Με επιτυχία ολοκληρώθηκε στη Λάρισα, η εκδήλωση μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη, που έγινε με αφορμή την παγκόσμια ημέρα κοιλιοκάκης.
Στο χώρο του ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ, όλοι όσοι παρευρέθηκαν στην εκδήλωση, παρακολούθησαν τις συνταγές που εκτέλεσε ο διάσημος σεφ Walter Frontalini με πρώτες ύλες της εταιρίας CIBOTEC (προϊόντα ελεύθερα γλουτένης και ζάχαρης) των Ανέστη Πάρσαλη και Ανδρέα Καρατζά.
Η πρόεδρος του τοπικού συλλόγου για την Κοιλιοκάκη, Μαρία Ντόκου κατέβαλε κάθε δυνατή προσπάθεια να ευαισθητοποιήσει εστιάτορες, ζαχαροπλάστες και επαγγελματίες του χώρου της εστίασης να συμμετέχουν στην εκδήλωση, να ενημερωθούν σχετικά με την γλουτένη και τα προβλήματα που δημιουργεί σε αυτούς που πάσχουν από κοιλιοκάκη, ώστε να βελτιώσουν τη διατροφή τους.
