Στις 18:45: «Φυσική δραστηριότητα και διατροφή στην αποφυγή νόσων». Δημήτρης Κουρέτας, καθηγητής Τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Στις 19:15: “ Έδαφος και Ανθρώπινη Υγεία ”. Χρίστος Τσαντήλας - Λευτέρης Ευαγγέλου , ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Βιομηχανικών και Κτηνοτροφικών Φυτών, Λάρισα.
Στις 19:30: “Μεγιστοποίηση της ποιότητας και ασφάλειας των ελληνικών προϊόντων – Έρευνα και Παραγωγική Βάση”. Φωτεινή Παρλαπάνη, Μεταδιδάκτορας Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος Σχολή Γεωπονικών Επιστημών Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Στις 19:45: “ Πιστοποίηση Ποιότητας και Ασφάλειας Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων ”. Αθανάσιος Μανούρας καθηγητής του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλίας. Στις 20:00: “ Πρόσθετα τροφίμων: επικίνδυνα ή ωφέλιμα για την υγεία”. Περσεφόνη Γιαννούλη, διευθύντρια του Εργαστηρίου Τεχνολογίας και Ελέγχου Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων - Επίκουρη Καθηγήτρια Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Στις 20:15: “ Η ελληνική φύση στην υπηρεσία της κτηνιατρικής ”. Σμαράγδα Σωτηράκη, τακτική ερευνήτρια, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκη). Στις 20:30: «Η συμβολή των καρυκευμάτων και των φαρμακευτικών φυτών στη διατροφή και την ευεξία του ανθρώπου “. Ελένη Βογιατζή-Καμβούκου, καθηγήτρια Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων ,ΤΕΙ Θεσσαλίας. Στις 20:45 : “Ολιστική προσέγγιση στην ποιότητα της τροφής από το σπόρο στο τραπέζι”. Κώστας Κουτής, Δίκτυο Αιγίλοπας.
Η 3η Οικογιορτή Λάρισας διοργανώνεται το ερχόμενο Σαββατοκύριακο, 12 και 13 Μαΐου, στο Αισθητικό Αλσος ενώ το πρόγραμμα, μεταξύ άλλων περιλαμβάνει βραδιά τοπικής γαστρονομίας, ημέρα οινογνωσίας, ημερίδα με τη συμμετοχή επιστημόνων, ανταλλαγές σπόρων και δράσεις για παιδιά και ενήλικες. Η 3η Οικογιορτή θα ανοίξει τις πύλες της, στις 10 το πρωί του Σαββάτου.
