οι επιχειρήσεις εστίασης, παρά το γεγονός ότι σημαντικό μέρος αυτών θα παραμείνει κλειστό με κρατική εντολή τουλάχιστον έως τις 15 Ιουλίου, καθώς διαθέτουν μόνο εσωτερικούς χώρους. Κατά τη συνάντηση που είχε ο υπ. Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας με την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) την περασμένη εβδομάδα κατέστη σαφές από πλευράς Κυβέρνησης ότι δεν θα ισχύσει για τον κλάδο της εστίασης –ούτε καν για τις επιχειρήσεις που μένουν κλειστές– το μέτρο των μειωμένων ενοικίων κατά 40% και πως τα μοναδικά εργαλεία που θα συνεχίσουν να υπάρχουν για τον κλάδο θα είναι το ειδικό πρόγραμμα του ΕΣΠΑ για την εστίαση, το Πρόγραμμα «Γέφυρα», καθώς και η επιδότηση πάγιων δαπανών. Το αίτημα για αναστολή των εξώσεων έως τις 31 Δεκεμβρίου 2021 απορρίφθηκε κατηγορηματικά, ενώ η Κυβέρνηση εμφανίζεται αποφασισμένη να επαναφέρει από την 1η Οκτωβρίου τον συντελεστή ΦΠΑ στον καφέ και στα ροφήματα στο 24%, από 13% που είναι σήμερα.
Στο μεταξύ απαγορευτικές για την πλειονότητα των επιχειρήσεων θεωρούνται οι προϋποθέσεις που έχουν τεθεί για την αξιοποίηση και τον Ιούλιο του μέτρου αναστολής σύμβασης εργασίας. Μία από αυτές είναι να έχει η επιχείρηση μείωση του τζίρου της τουλάχιστον κατά 70% το πρώτο εξάμηνο του 2021 σε σύγκριση με το αντίστοιχο εξάμηνο του 2020, προϋπόθεση που σύμφωνα με τα στελέχη της ΕΠΟΕΣ στην ουσία αποκλείει από το μέτρο τη συντριπτική πλειονότητα των επιχειρήσεων.
Αξίζει ωστόσο να επισημανθεί πως οι επιχειρήσεις του κλάδου, ακόμη και αυτές που παραμένουν κλειστές, είναι υποχρεωμένες να καταβάλουν τα επιδόματα αδείας στους εργαζομένους τους, καθώς αυτά δεν καλύπτονται από το μέτρο της αναστολής σύμβασης εργασίας. Πάντως το Οικονομικό Επιτελείο της Κυβέρνησης προσανατολίζεται στην προκήρυξη δεύτερου κύκλου του προγράμματος επιδότησης της εστίασης με κεφάλαια επανεκκίνησης. Η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για το πρόγραμμα λήγει στις 30 Ιουλίου 2021 και η Κυβέρνηση, υπό την προϋπόθεση ότι θα έχουν περισσέψει χρήματα, θα προχωρήσει στην προκήρυξη β’ κύκλου.
ΤΗ ΖΗΤΑ Η ΠΟΕΣΕ
Την περασμένη εβδομάδα εξάλλου, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) ζήτησε την παρέμβαση του Πρωθυπουργού ώστε να επιλυθούν σημαντικά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης και τα οποία είναι αποτέλεσμα της κατάστασης που επέφερε η πανδημία και η επιβολή των νέων περιοριστικών μέτρων.
Η ΠΟΕΣΕ ζήτησε συγκεκριμένα έξι παρεμβάσεις από την πλευρά της Πολιτείας, ώστε οι επιχειρήσεις του κλάδου να μπορέσουν να επιβιώσουν. Συγκεκριμένα ζητά:
1. Την άμεση επαναφορά του μέτρου της απαλλαγής ενοικίου για τον μήνα Ιούλιο και Αύγουστο και του μειωμένου κατά 40% ενοικίου μέχρι το τέλος του 2021.
2. Τη μονιμοποίηση της μείωσης του συντελεστή ΦΠΑ που παραμένει ως προσωρινό μέτρο στο 13% μέχρι 31 Οκτωβρίου 2021.
3. Την επίσπευση των διαδικασιών και την άμεση ενεργοποίηση των εκταμιεύσεων του προγράμματος ΕΣΠΑ για την εστίαση.
4. Πρόγραμμα οικονομικής στήριξης για τα κέντρα διασκέδασης - αίθουσες εκδηλώσεων, που λόγω των περιοριστικών μέτρων από την αρχή της πανδημίας μέχρι και σήμερα, η λειτουργία τους ήταν ουσιαστικά απαγορευμένη και οδηγούνται στην πλήρη καταστροφή.
5. Να υπάρξει άμεσα επιδοτούμενο πρόγραμμα ΕΣΠΑ για την αγορά και τοποθέτηση μηχανημάτων καθαρισμού αέρα, τα οποία θα καλύπτουν την ανάγκη δημιουργίας ασφαλών εσωτερικών χώρων, χωρίς τον διαχωρισμό μεταξύ των πολιτών.
6. Κάλυψη τουλάχιστον του 50% του μη μισθολογικού κόστους για τη διατήρηση του υφιστάμενου προσωπικού, που λόγω των περιοριστικών μέτρων (π.χ. δυναμικότητα) δεν έχει αντικείμενο εργασίας και κινδυνεύει με καταγγελία της σύμβασης εργασίας.
«Κύριε πρόεδρε, επικοινωνούμε μαζί σας στην προσπάθειά μας να επιλύσουμε τα προβλήματα του κλάδου της εστίασης και συναφών επαγγελμάτων που οδηγούν σε μια νέα κρίση λόγω της αύξησης των κρουσμάτων Covid-19 και του ιδιαίτερα μεταδοτικού στελέχους «Δέλτα».
Και ενώ μόνη και μοναδική ελπίδα αποκατάστασης της κοινωνικής και οικονομικής κανονικότητας είναι ο εμβολιασμός και η στήριξη της Πολιτείας με συγκεκριμένα μέτρα για τον κλάδο, αντ’ αυτού επανέρχονται μέτρα περιοριστικά και ταυτόχρονα η Πολιτεία αποσύρει κάθε μέτρο στήριξης.
Επισημαίνουμε τα προβλήματα και θέτουμε υπόψη σας τις προτάσεις μας, έτσι ώστε να ξεπεράσουμε τα δύσκολα με την ελπίδα ότι όλοι μαζί και κανείς μόνος, θα ξεπεράσουμε την πανδημία και τις επιπτώσεις της. Παρακαλούμε για την προσωπική σας παρέμβαση για τη στήριξη του κλάδου», αναφέρει στην επιστολή της η ΠΟΕΣΕ.
