Ομαλά αλλά μοναχικά η απόσταξη του τσίπουρου στον Τύρναβο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Ο ΣΥΝΩΣΤΙΣΜΟΣ ΣΤΟ ΚΑΖΑΝΑΡΙΟ, ΜΟΝΟ ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ *«ΑΡΙΣΤΑ ΤΑ ΣΤΕΜΦΥΛΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ» ΔΗΛΩΝΕΙ Ο ΠΡΌΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΑΜΒΥΚΟΥΧΩΝ ΑΝΤ. ΤΣΙΚΡΙΤΣΗΣ

ΤΥΡΝΑΒΟΣ (Γραφείο «Ε»)
Του Κώστα Τσόλα
Με ομαλό τρόπο, παρά τα λοιπά προβλήματα του κορονοϊού αλλά και της διάθεσης του προϊόντος, συνεχίζεται στην περιοχή του Τυρνάβου και των Τεμπών η απόσταξη του φημισμένου τσίπουρου Τυρνάβου με και χωρίς γλυκάνισο. Τα στέμφυλα είναι ποιοτικά από άποψη

βαθμών και το αποτέλεσμα είναι άριστο τόσο σε γεύση όσο και ποιότητα.
Οι αμβυκούχοι αγρότες, παραγωγοί χύμα τσίπουρου αισιοδοξούν ότι παρά την καραντίνα, το επόμενο διάστημα μετά την ολοκλήρωση της απόσταξης, θα διοχετεύσουν το προϊόν στην αγορά.
ΜΟΝΑΧΙΚΑ KAI …ΠΟΙΟΤΙΚΑ
Λόγω της καραντίνας για τον κορονοϊό, οι άμβυκες συνεχίζουν να λειτουργούν κανονικά με παρουσίες όμως μόνο των ιδιοκτητών αμβυκούχων και των νόμιμων εργατών έχοντας τα σχετικά έγγραφα, αφού ο άμβυκας βάσει της σχετικής νομοθεσίας λειτουργεί ως διήμερα.
Άρα κάθε …σχετικός ή άσχετος επισκέπτης στα καζαναριά θεωρείται παράνομος με αρνητικές επιπτώσεις όχι μόνο στον επισκέπτη αλλά και στον ίδιο τον ιδιοκτήτη.
Μιλώντας στην «Ε», ο πρόεδρος του Συλλόγου Αμβυκούχων Αμπελουργών Στεμφυλοπνεύματος Τσίπουρο, Τυρνάβου, κ. Αντώνης Τσικριτσής, τόνισε ότι η απόσταξη γίνεται κανονικά χωρίς προβλήματα. Μάλιστα, αυτό το διαπιστώνουν και τα συνεργεία εργαζομένων του Τελωνείου Λάρισας στελέχη του οποίου επισκέπτονται καζαναρια της περιοχής κάνοντας ελέγχους στα πλαίσια της εργασίας τους.
Τα αποστάγματα αποθηκεύονται βάσει της νομοθεσίας σε χώρους INOX και σε γυάλινα δοχεία για την προστασία του καταναλωτή.
Τέλος, ο κ. Τσικριτσής σημειώνει ότι σε όλα τα αποστακτήρια και σε όλους τους χώρους, προληπτικά γίνεται ψεκασμός ενάντια στον κορονοϊό με αλκοολούχο υγρό προερχόμενο από την απόσταξη τσίπουρου.