Της Ζωής Παρμάκη
Φωτ.: Βασίλης Ντάμπλης
Με αναπάντητες, σχεδιαγράμματα και κορναρίσματα παραδίδουν πλέον παραγγελίες οι διανομείς ταχυφαγείων στη Λάρισα.
Ιδιοκτήτης σουβλατζίδικου αναφέρει χαρακτηριστικά ότι από το μεγάλο πελατολόγιο του διαθέτει μόνο ένα 10% έως 20% δίνει το όνομά του όταν κάνει παραγγελία. Κάποτε ήταν σύνηθες, ειδικά για γυναίκες που έμεναν μόνες τους να γράφουν ανδρικό επίθετο στο κουδούνι της πολυκατοικίας ή να το αφήνουν κενό για λόγους ασφαλείας. Τώρα για λόγους... οικονομικής δυσπραγίας τα πράγματα άλλαξαν.
«Εδώ και δύο χρόνια ένα μεγάλο ποσοστό των πελατών μας που κάνουν τηλεφωνικές παραγγελίες δεν δίνει το όνομά τους. Και αυτό συμβαίνει όχι γιατί δεν θέλουν να μας πουν ποιοι είναι αλλά γιατί το έχουν σβήσει από το κουδούνι τους. Συνήθως για να επικοινωνήσουμε μαζί τους προκειμένου να τους παραδώσουμε την παραγγελία μάς δίνουν ένα γράμμα ή τα αρχικά που μπορεί να γράφει το κουδούνι. Άλλοι πάλι δεν έχουν ούτε όνομα, ούτε αρχικά. Μας δίνουν κατευθύνσεις του τύπου «το πρώτο πάνω δεξιά ή το δεύτερο κάτω από τον... κ. Παπαδόπουλο» για παράδειγμα. Βέβαια είναι και αυτοί που μας ζητούν να κάνουμε αναπάντητη στο κινητό τους τηλέφωνο ή να κορνάρουμε για να κατεβούν από το διαμέρισμά τους και να πάρουν την παραγγελία», λέει ο μαγαζάτορας. Οι διανομείς καλούνται έτσι να λύσουν τον «γρίφο» και να βρουν το σωστό κουδούνι στο θυροτηλέφωνο της πολυκατοικίας.
Όπως επισημαίνουν οι επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στο χώρο του γρήγορου φαγητού και στην κατοίκων διανομή αυτό το φαινόμενο των πελατών που «κρύβονται» έχει ενταθεί τα τελευταία δύο χρόνια. Για την ακρίβεια δεν κρύβονται από τον ντελιβερά αλλά από τράπεζες, δανειστές, ταχυδρόμους που παραδίδουν μόνο λογαριασμούς. «Οι άνθρωποι χρωστούν και προσπαθούν να κρυφτούν από όποιον μπορούν», λένε χαρακτηριστικά για να προσθέσουν ότι «πρόκειται στην πλειοψηφία τους για οικογένειες που πριν την οικονομική κρίση δεν είχαν να φοβηθούν κανέναν και τίποτα και τώρα ντρέπονται ακόμα και να πουν το όνομά τους. Να βγουν από την πολυκατοικία τους».
Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση γυναίκας που επειδή χρωστούσε στη γειτόνισσα έδινε ως σημείο συνάντησης με τον διανομέα τον ακάλυπτο χώρο της πολυκατοικίας.
ΚΑΙ ΚΛΟΠΕΣ
Εκτός από τα ανώνυμα κουδούνια των πολυκατοικιών διανομείς και ιδιοκτήτες ταχυφαγείων έχουν να αντιμετωπίσουν σχεδόν καθημερινά και τις κλοπές των παραγγελιών.
Πριν κάποια χρόνια ομάδες νεαρών που δρούσαν σε συγκεκριμένες συνοικίες της Λάρισας άδειαζαν τους θερμοθαλάμους από τα φαγητά, όταν ο διανομέας βρίσκονταν σε παράδοση. Δεκάδες παραγγελίες «χάνονταν» καθημερινά, ενώ αρκετές ήταν οι κακόγουστες φάρσες μεγάλων παραγγελιών σε υπαρκτές διευθύνσεις και ονόματα όπου μέχρι να διευθετηθεί το λάθος άδειαζαν το κουτί οι επιτήδειοι.
Πλέον το φαινόμενο αυτό σύμφωνα με ιδιοκτήτη σουβλατζίδικου έχει περιοριστεί, όπως λέει στην «Ε», «σε συγκεκριμένη περιοχή του κέντρου της Λάρισας. Μέσα στην εβδομάδα μας κλέβουν τρεις με τέσσερις παραγγελίες». Συγχρόνως όμως με το κλέψιμο των παραγγελιών παρατηρούνται και ζημιές στις κλειδαριές των κουτιών που διαθέτουν τα μηχανάκια για τη μεταφορά του φαγητού. Προκειμένου να περιοριστούν οι φθορές και οι κλοπές των παραγγελιών οι διανομείς αφήνουν ανοιχτά τα κουτιά όταν πάνε για παράδοση και επιλέγουν να τις μεταφέρουν είτε όλες μαζί στους ειδικούς σάκους είτε μία – μία.
