Η ΚΕΔ επέλεξε Έλληνες διαιτητές και για τις τέσσερις αναμετρήσεις της φάσης των «8» του Κυπέλλου Ελλάδας. Εκτός ορισμών έμειναν ξανά οι Παπαπέτρου και Τσαγκαράκης. Όλοι οι αγώνες της προημιτελικής φάσης θα γίνουν με τη χρήση VAR, το οποίο θυμίζουμε πως ήταν μεν προαιρετικό, ωστόσο αρκούσε να το αιτηθεί μία και μόνο από τις δύο ομάδες. Στον αγώνα ΠΑΣ Γιάννινα-Παναθηναϊκός ορίστηκε ο Παπαδόπουλος, στο παιχνίδι ΑΕΚ-Βόλος ο Φωτιάς και στο ΠΑΟΚ-Λαμία ο Βάτσιος. Αναλυτικά οι ορισμοί των Α’ Αγώνων της προημιτελικής φάσης του Κυπέλλου Ελλάδας:
ΚΥΠΕΛΛΟ ΕΛΛΑΔΑΣ
ΠΡΟΗΜΙΤΕΛΙΚΗ ΦΑΣΗ
Α΄ ΑΓΩΝΕΣ (10-11/2/2021)
ΑΥΡΙΟ 10/2
17:00 ΑΕΚ-ΝΠΣ Βόλου: Φωτιάς (Πέλλας), Κουρομπύλια (Δυτ. Αττικής), Αλεξέας (Μεσσηνίας), 4ος: Μαλουτάς (Ημαθίας), VAR: Τζήλος (Λάρισας), AVAR: Κωνσταντίνου (Πρέβεζας), παρ.: Τοπούζης (Τρικάλων).
19:00 ΠΑΟΚ-Λαμία: Βάτσιος (Δυτ. Αττικής), Χριστάκογλου (Χαλκιδικής), Στεφανής (Καρδίτσας), 4ος: Βρέσκας (Πιερίας), VAR: Σκουλάς (Θεσσαλονίκης), AVAR: Μπουξμπάουμ (Αν. Αττικής), παρ.: Βλάχος (Γρεβενών).
21:30 Ολυμπιακός - Άρης: Καραντώνης (Ημαθίας), Δημητριάδης (Καστοριάς), Ψαρρής (Ζακύνθου), 4ος: Περράκης (Αθηνών), VAR: Τζοβάρας (Φθιώτιδας), AVAR: Σαμοΐλης (Αθηνών), παρ.: Μπίκας (Χαλικιδικής).
ΜΕΘΑΥΡΙΟ 11/2
15:00 ΠΑΣ Γιάννινα-Παναθηναικός: Παπαδόπουλος (Μακεδονίας), Μπαλτάς (Αχαΐας), Μεϊντάνας (Αχαΐας), 4ος: Αγγελάκης (Μακεδονίας), VAR: Μανούχος (Αργολίδας), AVAR: Τζιώτζιος (Θράκης), παρ.: Τικόζογλου (Μακεδονίας).