Ξεκίνησε σήμερα στην παραλία του Βόλου ξεκίνησε το πρόγραμμα του συλλόγου καταστηματαρχών κάθε είδους κέντρων εστιάσεως και διασκεδάσεως νομού Μαγνησίας για την προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού της Μαγνησίας, με στόχο την ανάδειξη και προβολή της διατροφικής ιστορίας της περιοχής και των παραγωγικών δικτύων που λειτουργούν παράλληλα.
Το πρόγραμμα ξεκίνησε με αφιέρωμα στα τσιπουράδικα του Βόλου, που σφραγίζουν τη Βολιώτικη γαστρονομική ιστορία. Η γαστρονομία άλλωστε, αποδείχθηκε ως μια ισχυρή πολιτιστική δύναμη, που μέσα από την ποικιλία της, διαμορφώνει πολύτιμους δεσμούς συνοχής μεταξύ των λαών του κόσμου.
Στο πλαίσιο του προγράμματος παρουσιάστηκαν 60 διαφορετικά πιάτα μεζέδων από τα τσιπουράδικα του Βόλου. Συμμετείχε ο κ. Κώστας Λεβέντης πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων, ο κ. Στέργιος Παπαϊωάννου πρόεδρος του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Πηλίου και το χορευτικό συγκρότημα της Ν. Αγχίαλου.
Αναδείχτηκε από τον πρόεδρο του Συλλόγου Εστίασης & Διασκέδασης Ν. Μαγνησίας κ. Απόστολο Αθανασό η σημασία και την σπουδαιότητα της γαστρονομίας στο ολοκληρωμένο τουριστικό προϊόν της Μαγνησίας καθώς και η μοναδικότητα των τσιπουράδικων του Βόλου για τους επισκέπτες της περιοχής μας.
Επίσης ο Σύλλογος θα συμμετέχει σε συνεργασία με την ΠΟΕΣΕ σε ένα σύστημα πιστοποίησης και προβολής των καταστημάτων μελών του το οποίο θα ξεκινήσει από την Μαγνησία.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ν. Μαγνησίας μίλησε για το Πρόγραμμα που συμμετέχουν και πολλά ξενοδοχεία της περιοχής για την ανάδειξη του Ελληνικού Θεσσαλικού Πρωινού καθώς και χαρακτήρισε τα Τσιπουράδικα του Βόλου ως γαστρονομική ταυτότητα της πόλης και λόγος προσέλκυσης πολλών επισκεπτών.
Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Πηλίου μίλησε για την σημασία της συνεργασίας των επιχειρήσεων εστίασης με του μικρούς παραγωγούς ελαιολάδου και λοιπών γεωργικών προϊόντων της περιοχής.
