Η αξιόλογη και ενδιαφέρουσα έκδοση με τίτλο «Τα καφενεία της Ελλάδας» του Γιώργου Πίττα, θα παρουσιαστεί στο Γαλλικό Ινστιτούτο Λάρισας , τη Δευτέρα 2 Δεκεμβρίου στις 8 το βράδυ και θα συνδυαστεί με έκθεση φωτογραφίας και παρουσίαση του ομότιτλου βιβλίου-λευκώματος .
Στόχος είναι να αναδειχθεί ο λαϊκός αυτός και τόσο δημοφιλής χώρος κοινωνικών συναντήσεων, τα καφενεία που αποτελούν ένα μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας μας.
Το βιβλίο θα παρουσιάσουν η Λίνα Μουσιώνη , Αρχαιολόγος-δρ Λαογράφος με θέμα «Ο καφές στο κοινωνικό τοπίο των Νεοελλήνων» , η Μπίλιω Τσουκαλά – δημοσιογράφος , ο Βασίλης Μίχος , τοπογράφος-μηχανικός και ο ίδιος ο Γιώργος Πίττας, συγγραφέας του βιβλίου.
Μέσα από το βιβλίο, τα καφενεία παρουσιάζονται σαν χώρος συντροφικός, οικείος, ζωντανός που ανάλογα με τις ανάγκες μετατρέπεται σε χώρο παροχής πολλαπλών υπηρεσιών. Τα κείμενα και οι φωτογραφίες είναι του Γιώργου Πίττα.
Το βιβλίο είναι δίγλωσσο, αποτελείται από 256 σελίδες και περιλαμβάνει 260 έγχρωμες φωτογραφίες από 80 αντιπροσωπευτικά καφενεία από όλη την Ελλάδα.
Έχουν επιλεγεί με κριτήριο το αισθητικό τους αποτέλεσμα, το κτίριο, τη διαμόρφωση του εσωτερικού χώρου, τη διακόσμηση, τα αντικείμενα, την προσωπικότητα του καφετζή, το κοινό, τις παρέες και την παράδοση του χώρου σε γλέντια και δρώμενα και όπως επισημαίνει ο συγγραφέας, «αναγκαία συνθήκη επιλογής ο καφές να είναι ελληνικός».
Από τον πρόλογο του συγγραφέα
«Η γνωριμία μου με τα καφενεία ξεκίνησε μ' έναν ασυναίσθητο και χωρίς καμιά ιδιαίτερη προσπάθεια τρόπο. Τόσα χρόνια που ταξιδεύω και γράφω για το Αιγαίο Πέλαγος, τα καφενεία αποτελούσαν πάντα σημαντικό σταθμό των ερευνών μου.
Στο καφενείο θα ξαπόσταινα φτάνοντας σ' ένα χωριό κι από κει θα έπαιρνα τις πρώτες μου πληροφορίες.
Εκεί θα καταστρώνονταν τα σχέδια δράσης κι εκεί θα ξεπερνούσα σταδιακά την αμήχανη μοναξιά του νεοφερμένου, καθώς ένας ένας οι θαμώνες θα με πλησίαζαν για να μου δώσουν πρόθυμα πληροφορίες και να με βοηθήσουν.
Και τα βράδια, μετά τη λήξη των διάφορων αποστολών, όταν θα επέστρεφα αποκαμωμένος στο καφενείο εξιστορώντας τα "κατορθώματά" μου και επιβεβαιώνοντας τα στοιχεία και την ορθότητα των οδηγιών που μου 'χαν δώσει οι θαμώνες του, ανάμεσα σε μεζέδες και ρακές θα γλεντούσαμε τις ερευνητικές επιτυχίες μου. Αλλά πιο πολύ θα γλεντούσαμε τη χαρά της γνωριμίας μας…».
Ο Γιώργος Πίττας γεννήθηκε το 1954 στην Αθήνα. Σχεδιαστής επίπλων και interior designer με παράλληλες σπουδές πολιτικής οικονομίας και κοινωνιολογίας στο Παρίσι.
Ιδρυτικό μέλος της ομάδας "Νέο Κατοικείν", από το 1980. Από το 1995 μοιράζει τον χρόνο του μεταξύ Αθήνας και Λευκών της Πάρου, όπου διατηρεί την πρότυπη ξενοδοχειακή μονάδα "Lefkes Village".
Διετέλεσε μέλος του Δ.Σ. του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων και του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, όπου δραστηριοποιήθηκε σε θέματα πολιτισμού και εναλλακτικού τουρισμού.
Έχει εκδώσει τα βιβλία: "Σημάδια του Αιγαίου", 2007, "Πάρος: οδοιπορικό στον τόπο και το τοπίο", 2008, "Αθηναϊκή ταβέρνα", 2009, "Πανηγύρια στο Αιγαίο", 2011, "Καφενεία της Ελλάδας", 2013.
