Η Θεσσαλία στο επίκεντρο». Επίκεντρο της ημερίδας ήταν η «Άυλη πολιτιστική κληρονομιά και αγροδιατροφικές παραδόσεις: Δυνατότητες και προοπτικές» στην οποία μίλησαν μια σειρά από εξαίρετους ομιλητές. Να σημειωθεί ότι τον κύκλο εκδηλώσεων συνδιοργανώνουν η Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, η Αντιδημαρχία Πολιτισμού Δήμου Λαρισαίων και το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας.
Ο κ. Δρίνης στον χαιρετισμό του ανέφερε μεταξύ άλλων ότι «Ο κύκλος εκδηλώσεων αποσκοπεί στο να θέσει στον δημόσιο διάλογο των τοπικών κοινοτήτων τις ευκαιρίες που τους δίνονται σχετικά με τη μελέτη, τη διαφύλαξη και την ανάδειξη της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Μια πολύ σημαντική έκφανση αυτής της πολιτιστικής κληρονομιάς της Θεσσαλίας είναι και οι αγροδιατροφικές παραδόσεις. Γνωρίζουμε ότι η Θεσσαλία από πολύ παλιά έχει αναδειχθεί ως ο σιτοβολώνας της Ελλάδας, είναι η περιοχή που είναι κατεξοχήν συνδεδεμένη ιστορικά, πολιτισμικά, κοινωνικά με την παραγωγή αγροδιατροφικών προϊόντων, και θεωρήσαμε ότι θα έχει πολύ ενδιαφέρον να δώσουμε έμφαση σ’ αυτή την έκφραση της ταυτότητας της Θεσσαλίας. Εντούτοις ο σκοπός της ημερίδας είναι να συζητήσουμε για την άυλη πολιτισμική κληρονομιά και τις δυνατότητες που δίνονται. Σκοπός της Διεύθυνσης Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς είναι να ενισχύσει και σε συνεργασία πάντα με τις τοπικές κοινωνίες και τους Θεσσαλούς την παρουσία της Θεσσαλίας στο εθνικό ευρετήριο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας που η αλήθεια είναι ότι υστερεί».
Με τη σειρά της η χωρική αντιπεριφερειάρχης κ. Μαρία Γαλλιού τόνισε μεταξύ άλλων ότι «Τα ήθη και τα έθιμα, η μουσικοχορευτική παράδοση, παλαιές νοοτροπίες, οι αφηγήσεις, οι παροιμίες, οι παραδόσεις και οι θρύλοι, η διατροφή αποτελούν την άυλη πολιτιστική μας κληρονομιά που είναι ο καθρέπτης της κάθε τοπικής κοινωνίας. Μέσα από τον υλικό αλλά και τον άυλο πολιτισμό μας αναζητάμε τις ρίζες μας και ανακαλύπτουμε τη φυσιογνωμία μας ως λαός, πιστοποιούμε την ταυτότητά μας, θωρακίζουμε τη συνέχιση του έθνους μας, εναρμονίζουμε το χθες με το σήμερα και μέσα από στέρεο προσανατολισμό χτίζουμε το αύριο. Η Περιφέρεια Θεσσαλίας στηρίζει κάθε εγχείρημα μουσείων αλλά και φορέων και συλλόγων προς αυτήν την κατεύθυνση, καθώς αποτελεί προτεραιότητά μας και μέρος της στρατηγικής μας η ανάδειξη του πολιτιστικού ανάγλυφου της Θεσσαλίας όπως αντανακλάται μέσα από τον πολιτισμό της». Ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού κ. Θωμάς Ρετσιάνης ανέφερε ανάμεσα σε άλλα ότι «Η ταυτότητα της πόλης, συνδέεται στενά με την τροφή και την ιστορία της στο πέρασμα των αιώνων. Είναι τιμή για τη Λάρισα να βρίσκονται όλοι αυτοί οι άνθρωποι που θα μας μεταφέρουν την εμπειρία τους και θα μας δώσουν το έναυσμα για περαιτέρω ανάπτυξη στον τομέα αυτό που έχει ξεκινήσει η Κωνσταντίνα Κόντσα στο Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων στην ανάδειξη της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς».
Τους χαιρετισμούς έκλεισε η κ. Κωνσταντίνα Κόντσα που σημείωσε ότι «Ως Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων είμαστε συνδεδεμένοι με την οικονομική και κοινωνική ιστορία, και εκφράζουμε αυτό το θεμελιώδες, νευραλγικό και κομβικό στοιχείο της ανθρωπογεωγραφίας της Θεσσαλίας: τα σιτηρά και τα άλευρα που είναι ένα διακύβευμα και αυτό θα προσπαθήσουμε να αναδείξουμε από δω και πέρα γιατί ο κύκλος δράσεων μόλις άνοιξε, και στο κομμάτι το επιστημονικό και το εκπαιδευτικό και το εκθεσιακό το οποίο θα περιλαμβάνει πάρα πολλές συνέργειες, συμπράξεις με διάφορους φορείς, προκειμένου να δημιουργήσουμε γόνιμους διαλόγους και κυρίως έναν αναστοχασμό».
Θανάσης Αραμπατζής