Η εκδήλωση ξεκίνησε με χαιρετισμό του αντιδημάρχου Πολιτισμού κ. Θωμά Ρετσιάνη και ακολούθησαν οι παρακάτω παρουσιάσεις: «Σιτάρι: αυτός ο σπόρος ο μικρός, ο μέγας!» από την Καλλιόπη Παπαδοπούλου, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, «Η γειτονιά του Μύλου στον χώρο και τον χρόνο» από τον Θεόδωρο Παλιούγκα, Δρ. Αρχαιολογίας – εκπαιδευτικό αποσπασμένο στο Κέντρο Ερεύνης Αρχαιότητος Ακαδημίας Αθηνών, «Ο μικρόκοσμος του Μύλου Παππά: από το παρελθόν στο παρόν και το μέλλον», από την Κωνσταντίνα Κόντσα, αρχαιολόγο-κοινωνική ανθρωπολόγο, επιστημονική υπεύθυνη Μουσείου Σιτηρών και Αλεύρων.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης και στους χώρους της έκθεσης παρουσιάστηκαν μουσικά κομμάτια που ερμήνευσαν σπουδαστές των ανώτερων τάξεων τσέλου, του καθηγητή Ν. Νικολαΐδη και φλάουτου, του καθηγητή Γ. Τσιαρδάκα, σε μια ιδιαίτερη προσέγγιση και μουσική εμπειρία, με τίτλο «Μουσική στο Μουσείο».