Επιμέλεια: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Το ελληνικό κρασί στις αγορές του κόσμου
Η Διεθνής Έκθεση Οίνου και Αποσταγμάτων «Oenotelia», θα πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Expo, από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου 2015. Η αυστηρά επαγγελματική έκθεση, που τελεί υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, απευθύνεται σε επιχειρηματίες και σε στελέχη της οργανωμένης λιανικής, του χονδρεμπορίου οίνου και ποτών, των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης. Ως εκθέτες θα συμμετέχουν παραγωγικές και εμπορικές επιχειρήσεις οίνου και ελληνικών αποσταγμάτων, εταιρείες μηχανημάτων και οινικού εξοπλισμού. Η έκθεση που διοργανώνεται από την Forum AE, θα διεξαχθεί παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Food Expo Greece». www.oenotelia.gr
Συνέδριο Κρέατος Θεσσαλονίκης
«Από το στάβλο στο πιάτο» είναι ο τίτλος του Πανελλήνιου Συνέδριου για το κρέας και τα προϊόντα του, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της έκθεσης Detrop, στη Θεσσαλονίκη, το διάστημα από 27 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου 2015. Η θεματολογία του συνεδρίου που πραγματοποιείται με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και ήδη έχει τεθεί υπό την αιγίδα των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης , Μακεδονίας - Θράκης, Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας και του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου, περιλαμβάνει ολόκληρη την τροφική αλυσίδα. Το συνέδριο συνδιοργανώνουν το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, το περιοδικό Meat News και η ΔΕΘ-Helexpo. www.synedriokreatos.gr
Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου στη Νέα Υόρκη
Ο πιο σημαντικός διαγωνισμός και έκθεση για το ελαιόλαδο παγκοσμίως πρόκειται να διεξαχθεί στις 14-16 Απριλίου του 2015 στην Νέα Υόρκη για 2η συνεχή χρονιά. Ο διαγωνισμός θεωρείται ο απόλυτος τόπος συνάντησης και δικτύωσης για παραγωγούς ελαιολάδου πολύ υψηλής ποιότητας, εμπόρους, διακινητές και αγοραστές με πάνω από 700 συμμετοχές από 25 χώρες του κόσμου και 18 ειδικούς του ελαιοκομικού τομέα σε ρόλο παρουσιαστών. Η διοργάνωση λαμβάνει χώρα στο «Διεθνές Μέγαρο Γαστρονομίας» της Νέας Υόρκης ενώ το πρόγραμμα πλαισιώνεται και από ταυτόχρονες γαστρονομικές επιδείξεις και δοκιμές γευσιγνωσίας ελαιόλαδου και εδεσμάτων σε ολόκληρη την πόλη. Περισσότερες πληροφορίες στο www.nyoliveoil.com
Asia Fruit Logistica 2015
Η κορυφαία διεθνής έκθεση για τα οπωροκηπευτικά στην Ασία, θα πραγματοποιηθεί το διάστημα από 2-4 Σεπτεμβρίου 2015 στο Χονγκ Κόνγκ. Η έκθεση του 2014 δέχθηκε 24% περισσότερους επισκέπτες και ο αριθμός των εκθετών αυξήθηκε κατά 28% σε σχέση με την έκθεση του 2013. Περισσότεροι από 8.100 επισκέπτες από 64 χώρες πέρασαν τις πόρτες του AsiaWorld-Expo Center το 2014, αλλά ήταν η ποιότητα και το εύρος των επισκεπτών που καθόρισαν την επιτυχία της εκδήλωσης. Περισσότερα στο www.asiafruitlogistica.com
World Chefs Congress 2016 στην Αθήνα
Η Αθήνα επιλέχθηκε ως μια εκ των τριών υποψήφιων πόλεων (μαζί με την Κωνσταντινούπολη και το Γιοχάνεσμπουργκ) για την διεξαγωγή του 37ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Αρχιμαγείρων το 2016. Η στιγμή για να ανακαλυφθεί πάλι η Μεσογειακή Κουζίνα έφτασε, καθώς ούτε η Ελλάδα, ούτε κάποια άλλη μεσογειακή χώρα έχει φιλοξενήσει το Συνέδριο Αρχιμαγείρων εδώ και 30 χρόνια. Το event θα συγκεντρώσει περισσότερους από 2000 διεθνώς αναγνωρισμένους επαγγελματίες τροφίμων και θα αποτελέσει μια μοναδική ευκαιρία για την προώθηση της Ελλάδας, της κουζίνας της και του τουρισμού, σε ευρεία κλίμακα. www.worldchefs2016.org
«23η Fruit Logistica» στο Βερολίνο
Η Διεθνής Έκθεση για την προώθηση φρούτων και λαχανικών για επαγγελματίες «23η Fruit Logistica», θα πραγματοποιηθεί στο Βερολίνο, στις 4-6 Φεβρουαρίου 2015. Η εν λόγω διοργάνωση επεκτείνει τους τομείς της παρουσιάζοντας και Βιολογικά Προϊόντα, ενώ ταυτόχρονα απευθύνεται και σε εταιρείες Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Μεταφοράς Τροφίμων. www.fruitlogistica.com
«1η Freskon» στη Θεσσαλονίκη
Τη Διεθνή Έκθεση Φρούτων και Λαχανικών που θα φέρει την επωνυμία FRESKON δρομολογεί η ΔΕΘ-Helexpo, στο πλαίσιο του ρόλου της για την ενίσχυση της ελληνικής παραγωγής και του πρωτογενούς τομέα. Η συγκεκριμένα έκθεση, η οποία θα αποτελέσει ένα εξειδικευμένο και μοναδικό εκθεσιακό γεγονός στα Βαλκάνια και τη Νοτιανατολική Μεσόγειο, θα διεξαχθεί στη Θεσσαλονίκη το διάστημα από τις 23 έως τις 25 Απριλίου του 2015. Η έκθεση θα απευθύνεται σε εταιρείες συσκευασίας και διακίνησης φρούτων και λαχανικών, εισαγωγείς και εξαγωγείς του κλάδου, εμπόρους λιανικής, αλυσίδες σούπερ μάρκετς, μεταφορικές εταιρείες. Θα φιλοξενεί δε εκθέματα όπως: φρέσκα φρούτα και λαχανικά, μηχανήματα, υλικά συσκευασίας και τυποποίησης, αλλά και εταιρείες μεταφορών και logistics, εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου, οργανισμούς και φορείς του κλάδου. www.freskon.helexpo.gr
Σε ρυθμούς προετοιμασίας η δεύτερη «Food Expo»
Πεντακόσιες ελληνικές και εκατό ξένες επιχειρήσεις – εκθέτες θα συμμετάσχουν στη δεύτερη διοργάνωση της μεγάλης διεθνούς έκθεσης για τα Τρόφιμα και Ποτά, «Food Expo», στο επίκεντρο της οποίας θα βρεθούν τα πιο εκλεκτά προϊόντα τροφίμων από την Ελλάδα αλλά και κάθε γωνιά της γης, από 14-16 Μαρτίου στο Metropolitan Expo. www.foodexpo.gr
Βιολογικά κρασιά στη ProWein 2015
Αφουγκραζόμενη τις επιθυμίες της πλειοψηφίας των εκθετών βιολογικών κρασιών, η παγκόσμια πρωτοπόρος έκθεση για κρασιά και οινοπνευματώδη, η ProWein στο Ντίσελντορφ που θα πραγματοποιηθεί από 15-17 Μαρτίου, θα εκθέτει και πάλι βιολογικά κρασιά στο 2015. Σήμερα, τα βιολογικά κρασιά προσφέρουν δυνατότητες ανάπτυξης σε πολλές περιοχές. Οι πωλήσεις τους αυξάνονται παγκοσμίως, ενώ οι καλλιεργούμενες εκτάσεις έχουν τετραπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία και η τάση αύξησης συνεχίζεται. Η έκθεση έχει αναπτυχθεί στην πάροδο των χρόνων και από 17 παραγωγούς βιολογικών κρασιών που συμμετείχαν το 2005, το 2014 ανήλθαν σε περίπου 300. http://www.prowein.com
Γεωργική Κτηνοτροφική και Περιβαλλοντική Έκθεση Λάρισας
Ο Δήμος Λαρισαίων διοργανώνει τη 10η Πανελλήνια Γεωργική, Κτηνοτροφική και Περιβαλλοντική Έκθεση στις 11 – 15 Φεβρουαρίου 2015, στη Σκεπαστή Αγορά (επί της οδού Γ. Παπανδρέου) στη Νεάπολη Λάρισας. Παράλληλα στο πλαίσιο της 10ης Πανελλήνιας Γεωργικής-Κτηνοτροφικής-Περιβαλλοντικής Έκθεσης, θα πραγματοποιηθούν ημερίδες και παρουσιάσεις με θέματα σχετικά με το αντικείμενο της έκθεσης.
