Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε η κ. Αγκαρίτσι, πολλές έρευνες έχουν αποδείξει τη σύνδεση μεταξύ της καλής υγείας του εντέρου και του ανοσοποιητικού συστήματος, της διάθεσης, της καλής ψυχικής υγείας, των ενδοκρινικών διαταραχών, της εμφάνισης αυτοάνοσων νοσημάτων, δερματοπαθειών και καρκίνου. «Η ανταπόκριση σε μια φαρμακευτική αγωγή εξαρτάται πολλές φορές από τη σύσταση του μικροβιώματος του εντέρου.
Είναι ρυθμιστής σε πολλές ασθένειες, όπως σε αλλεργίες, καρδιαγγειακά νοσήματα, άσθμα κ.ά.» σημείωσε χαρακτηριστικά, ενώ ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στην επίδραση της διατροφής στο μικροβίωμα του εντέρου και στα νέα εργαλεία που διαθέτει πλέον η επιστήμη, για να διαπιστώσει εάν ένα μικροβίωμα είναι υγιές ή όχι.
Ν. ΠΟΛΥΓΕΝΗ