Μέσα σε καλό κλίμα πραγματοποιήθηκε πρόσφατα συνάντηση των συνεταίρων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας στο εργοστάσιο Μεταποίησης που ολοκληρώθηκε πρόσφατα με επιτυχία, στο πλαίσιο του Προγράμματος LEADER και το οποίο είναι εγκατεστημένο στον οικισμό Κόμπελο της Τοπικής Κοινότητας Φαναρίου του Δήμου Μουζακίου. Στη συνάντηση παρευρέθηκε ο αναπληρωτής καθηγητής Μηχανικής Μεταποίησης του Τμήματος Τεχνολόγων του ΤΕΙ Θεσσαλίας Κωνσταντίνος Πετρωτός καθώς και ο Λάμπρος Χατζηγούλας manager καταγόμενος από το Φανάρι Καρδίτσας.
Στην εισήγησή του ο πρόεδρος του συνεταιρισμού κ. Γεώργιος Κουλοσούσας αναφέρθηκε στο πείσμα και στη διάθεση των μελών, οι οποίοι κατάφεραν τα ακατόρθωτα. «Αγρότες με θέληση και ζήλο καταφέραμε να συνεργαστούμε με καθηγητές των ΤΕΙ και ΑΕΙ με επιστήμονες καταγόμενους από το νομό μας, με Αναπτυξιακές Εταιρίες και με άλλους Φορείς και το αποτέλεσμα, κάτι το μοναδικό, το διαφορετικό για τα μέχρι τώρα δεδομένα. Ένας Μετοχικός Συνεταιρισμός γεμάτος αξίες και αρχές έτοιμος να καλλιεργήσει, να μεταποιήσει και να πουλήσει προϊόντα με μεγάλη προστιθέμενη αξία». Στη συνέχεια ο αναπληρωτής καθηγητής Μηχανικής Μεταποίησης του Τμήματος Τεχνολόγων του ΤΕΙ Θεσσαλίας κ. Κωνσταντίνος Πετρωτός, ανέφερε για μία ακόμα φορά τη δέσμευση ότι η ερευνητική ομάδα του ΤΕΙ θα συνεχίζει να στηρίζει δυναμικά και χωρίς αμοιβή την καινοτόμο προσπάθεια του Συνεταιρισμού για παραγωγή γλυκαντικών στέβιας και προϊόντων στέβιας μέχρι την επιτυχή ολοκλήρωσή της.
Στην τοποθέτησή του ο κ. Λάμπρος Χατζηγούλας υποστήριξε ότι «το έργο παραγωγής και μεταποίησης της Stevia είναι ένα φωτεινό παράδειγμα ότι η ελπίδα δεν έχει χαθεί. Πέρα από την πολύ σημαντική ουσία του συγκεκριμένου έργου, είναι ένας τρόπος ηγεσίας για το πώς μπορούν μία χούφτα αγρότες να σπάσουν το φράγμα του εφικτού και να πραγματοποιήσουν τα ανέφικτο σε παγκόσμιο επίπεδο και να φθάσουν σε μια τριετία σε επίπεδα μεταποιητικών δοκιμών. Είχαν από την αρχή ένα ξεκάθαρο όραμα, με ξεκάθαρη και αταλάντευτη εικόνα του μέλλοντος, σημαντικό σκοπό και απαράβατες αξίες που οδηγούν την συμπεριφορά τους στην πορεία του έργου. Μεγάλο μέρος της επένδυσης αυτοχρηματοδοτήθηκε από τους ίδιους. Έβαλαν δοκιμαστική καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας, μοναδική για τα ευρωπαϊκά δεδομένα , χωρίς να έχουν μεταποιητική δυνατότητα. Η πατέντα μεταποίησης είναι ελληνική (ΤΕΙ Λάρισας -Κώστας Πετρωτός). Ο εξοπλισμός είναι επίσης ελληνικός και από τις ελάχιστες περιπτώσεις που δεν κατασκευάζεται από την καθιερωμένη παγκοσμίως κατασκευαστή εταιρεία με μερίδιο αγοράς άνω του 80%. Προφανώς έχουν ακόμα μεγάλο δρόμο να διανύσουν, αλλά βρίσκονται στην τροχιά επιτυχίας παγκόσμια κλάσης».
Οι συνεταίροι του συνεταιρισμού είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν από τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού κ. Γεώργιο Κουλοσούσα και τον εκπρόσωπο του ΤΕΙ Θεσσαλίας αν. καθ. Κωνσταντίνο Πετρωτό στην εγκατάσταση της υψηλής τεχνολογίας, όπου θα παράγονται γλυκοζίτες στέβιας με χρήση εξειδικευμένης τεχνολογίας μεμβρανών και βιομηχανικής χρωματογραφίας και να δούν τον εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας και ελληνικής κατασκευής. Οι δοκιμές πρόκειται να αρχίσουν στις αρχές του 2016 με την ενεργό συμμετοχή της Ερευνητικής ομάδας του ΤΕΙ και πρόκειται να παρέχει δωρεάν τεχνογνωσία για τον χειρισμό της νέας τεχνολογίας που είναι αποτέλεσμα πολύχρονης έρευνας του Εργαστηρίου Μηχανικής Μεταποίησης του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Στην εν λόγω συνάντηση βεβαιώθηκε η επιτυχής πορεία του συνεταιρισμού στέβιας που δεν έμεινε στα λόγια αλλά προχώρησε στην ολοκλήρωση ενός εγχειρήματος που είναι μοναδικό στα ελληνικά και ευρωπαϊκά δεδομένα και πρόκειται να οδηγήσει σε παραγωγή γλυκοζιτών στέβιας για πρώτη φορά σε ευρωπαϊκό έδαφος.
