Το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Πηλίου σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και την Eλληνική Διαβητολογική Εταιρεία διοργανώνει το 1ο Βαλκανικό Συνέδριο Στέβιας, με τίτλο: «Στεβια-παραγωγη-διαθεση-φαρμακευτικες ιδιότητες».
Το Συνέδριο θα διεξαχθεί στις 14-15-16 Φεβρουαρίου 2014 στο αμφιθέατρο «Ιωάννης Κορδάτος» του πανεπιστημίου Θεσσαλίας στην παραλία του Βόλου.
Στο Συνέδριο θα λάβουν μέρος οι χώρες Ελλάδα, Αλβανία, Βοσνία-Ερζεγοβίνη, Βουλγαρία, Κροατία, Ρουμανία, Σερβία, Σλοβενία και Τουρκία.
Επίσης, θα συμμετέχουν και εκπρόσωποι της Κύπρου και της Ινδίας οι οποίοι θα μας ενημερώσουν για την καλλιέργεια της Στέβιας στις χώρες τους.
Το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Πηλίου έχει μεγάλη εμπειρία στον τομέα της παραγωγής Στέβιας, καθώς τα τελευταία 6 χρόνια συνεργάζεται με καθηγητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σε πειραματικό επίπεδο, και παράγει τα πρώτα προϊόντα Στέβιας στην Ελλάδα , με την επωνυμία PELION STEVIA. Πρέπει να αναφερθεί πως η παραγωγή Στέβιας στην Ευρώπη νομιμοποιήθηκε από τον Δεκέμβριο του 2011.
Την Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί η άφιξη των συμμετεχόντων στο Συνέδριο στη πόλη του Βόλου, και η τακτοποίηση τους στα ξενοδοχεία. Το Σάββατο 15 Φεβρουαρίου θα διεξαχθεί το Συνέδριο, το οποίο θα περιλαμβάνει χαιρετισμούς από τους Υπουργούς, και ομιλίες από εξειδικευμένους επιστήμονες στον τομέα. Το ακριβές πρόγραμμα του Συνεδρίου θα ανακοινωθεί τις επόμενες μέρες. Τέλος τη Κυριακή 16 Φεβρουαρίου θα γίνει εκδρομή στο Πήλιο.
Το Συνέδριο έχει χωριστεί σε 3 θεματικές ενότητες:
Ενότητα 1: Καλλιέργεια-Παραγωγή
Θα συζητηθούν θέματα σχετικά με την παραγωγή σποροφύτων, την καλλιέργεια και τις προοπτικές της, αλλά και διαδικασίες που αφορούν την παραγωγή.
Ενότητα 2: Οικονομικότητα-Εμπορία
Θα συζητηθούν θέματα σχετικά με την οικονομικότητα της καλλιέργειας και της προοπτικές εμπορίας της.
Ενότητα 3: Ιδιότητες-Χρήσεις-Διατροφή
Θα συζητηθούν θέματα σχετικά με της χρήσεις της Στέβιας, τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, και την χρήση της στην διατροφή.
Η συμμετοχή στο Συνέδριο είναι δωρεάν, ενώ στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση συμμετοχής.
Όποιος επιθυμεί να παρευρεθεί μπορεί να δηλώσει συμμετοχή στη φόρμα που βρίσκεται στην ιστοσελίδα.
