Παρουσία πλήθους Καρδιτσιωτών, που γέμισαν από νωρίς ασφυκτικά το Δημοτικό Κινηματοθέατρο, παρουσιάστηκαν τα βιβλία «Γεύσεις και Τοπικά Παραδοσιακά της Καρδίτσας» και «Παραδοσιακά Τραγούδια της Καρδίτσας» που εξέδωσε το Κέντρο Ιστορικής και Λαογραφικής Έρευνας «Ο ΑΠΟΛΛΩΝ». Τα βιβλία παρουσίασαν ο Λέκτορας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Δημήτρης Ράπτης και ο τ. Νομάρχης και Πρόεδρος του Δικτύου Τροφίμων και Ποτών Καρδίτσας Γεώργιος Διδάγγελος.
Τους παρευρισκόμενους καλωσόρισε η Γραμματέας του Κ.Ι.Λ.Ε. «Ο ΑΠΟΛΛΩΝ» Δήμητρα Χαβδούλα η οποία στην ομιλία της τόνισε: «Σε πείσμα των καιρών και κόντρα στην κρίση , ηθική και οικονομική , εμείς επιμένουμε πολιτιστικά , το μοναδικό αποκούμπι που μας έμεινε , για να αντέξουμε τις δυσκολίες και τα προβλήματα , που καθημερινά μας έρχονται σαν χιονοστιβάδα. Μέσα από την αποψινή παρουσίαση των δυο αυτών βιβλίων θα σας δοθεί η ευκαιρία να γνωρίσετε τα δημοτικά τραγούδια της Καρδίτσας αλλά και τις γεύσεις και τα προϊόντα του τόπου μας. Πρόκειται για δυο καλαίσθητα βιβλία που περιέχουν πρωτογενές υλικό, το οποίο είναι προϊόν πολύχρονης καταγραφής της Προέδρου του Απόλλωνα κ. Κοζιού-Κολοφωτιά Βασιλικής, η οποία το παραχώρησε στο αρχείο του Συλλόγου και την ευχαριστούμε γι’ αυτό. Η ίδια είχε και την επιμέλεια αυτών των βιβλίων. Διαβάζοντάς τα οι παλαιότεροι θα αναστοχαστούν και οι νεότεροι θα γνωρίσουν σημαντικά στοιχεία της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Καρδίτσας μέσα από τα τραγούδια και τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της».
Χαιρετισμό απηύθυνε και ο Δήμαρχος Καρδίτσας κ. Φώτης Αλεξάκος, ο οποίος τόνισε ότι «θαυμάζει και συγχαίρει τους ανθρώπους που εθελοντικά προσφέρουν στον τόπου τους τόσο σημαντικά πράγματα.
