Περίπου 25-30 καφέ-μπαρ στη Λάρισα έβαλαν μόνιμο «λουκέτο» μέσα σε ένα χρόνο, εξαιτίας της οικονομικής ύφεσης, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καφέ-Μπαρ Λάρισας. Η μείωση της κατανάλωσης, οι φορολογικές αυξήσεις, αλλά και οι τιμές ενοικίων, που παραμένουν στο ύψος τους, όπως λένε μέλη του Συλλόγου, κατέστησαν για πολλούς ασύμφορη μια δραστηριότητα που μέχρι πριν από λίγα χρόνια θεωρούνταν αρκετά προσοδοφόρα.
Να σημειωθεί ότι η προγραμματισμένη για χθες το μεσημέρι γενική συνέλευση του Συλλόγου στο Επιμελητήριο δεν πραγματοποιήθηκε, τελικά, λόγω μικρής συμμετοχής και θα επαναληφθεί τις επόμενες ημέρες. Ωστόσο, οι επιχειρηματίες που βρέθηκαν στο Επιμελητήριο, μίλησαν στην «Ε» για τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, μέσα σε ένα χρόνο, έκλεισαν περίπου 10 καταστήματα στην πλατεία Νεάπολης, ενώ άλλα 15 –ίσως και περισσότερα- εκτιμάται ότι έκλεισαν στο κέντρο της Λάρισας. Αυτά τα «λουκέτα» είναι μόνιμα και δεν έχουν σχέση με τα περιοδικά «λουκέτα» που μπαίνουν από τις ελεγκτικές αρχές στο πλαίσιο εκτέλεσης αποφάσεων και συνεπεία τριών και πλέον προστίμων.
ΜΕΙΩΣΗ
Ακόμη και η κατανάλωση καφέ εμφανίζει πτώση, σε μια πόλη που μέχρι πριν από μερικά χρόνια κατείχε τα πρωτεία στην κατά κεφαλήν κατανάλωση καφέ, σε πανελλαδικό επίπεδο. Ένας λόγος είναι η αυστηρή εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου, αλλά σε μεγάλο βαθμό έχει περιοριστεί και η έξοδος Λαρισαίων και επισκεπτών για καφέ –για τη δε βραδινή έξοδο, ποτό, ούτε συζήτηση.
Μάλιστα, όπως ανέφεραν στην «Ε» ιδιοκτήτες καφέ-μπαρ, πλέον, οι καταναλωτές προτιμούν να μαζεύονται σε σπίτια φίλων, τα βράδια, ενώ σιγά-σιγά αυτό αρχίζει να γίνεται και για τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Σε συνδυασμό με την εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου, το φαινόμενο αυτό έχει οδηγήσει σε μια υποχώρηση της κατανάλωσης της τάξης του 30%-40%.
ΣΤΟ ΥΨΟΣ ΤΟΥΣ
Βεβαίως, η τιμή του καφέ παραμένει στο ύψος της, αλλά στην επισήμανση αυτή της «Ε» οι ιδιοκτήτες απαντούν: «το ίδιο και τα ενοίκια που πληρώνουμε, ενώ όλα τα υπόλοιπα έχουν αυξηθεί». Σύμφωνα με τους ίδιους, δεν έχει υπάρξει καμία μείωση στο μηνιαίο μίσθωμα και στην καλύτερη περίπτωση απλώς έχουν μείνει σταθερά. Έχει, βεβαίως, ελαχιστοποιηθεί το φαινόμενο του «αέρα», ωστόσο, σε αντιστάθμισμα της «χασούρας» αυτής, δεν είναι διαπραγματεύσιμη η τιμή του ενοικίου.
