Ακριβότερο, αν και οριακά κατά περίπου 2%, θα είναι και φέτος το τραπέζι της Σαρακοστής, παρά την τεράστια οικονομική ύφεση και τις περικοπές σε μισθούς και ημερομίσθια. Σύμφωνα με τα στοιχεία που συγκέντρωσε το Τμήμα Εμπορίου της ΠΕ Λάρισας της Περιφέρειας Θεσσαλίας, σε σύνολο 22 προϊόντων, οι μέσες τιμές για 13 από αυτά είναι ανεβασμένες, σε άλλα 8 έχουν γίνει μειώσεις και σε ένα προϊόν δεν έχει υπάρξει μεταβολή, σε σχέση με πέρυσι. Στους «πρωταγωνιστές» των αυξήσεων περιλαμβάνονται τα τουρσιά (+23%) και ο μπακαλιάρος (+22%), ενώ σημαντικές ανατιμήσεις σημειώθηκαν στις μέσες τιμές για τους χαλβάδες κακάο και αμύγδαλο.
Ενδεικτικά να αναφερθεί ότι τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσιάζουν οι πίκλες τουρσί χύμα, η τιμή των οποίων κυμαίνεται φέτος από 1,60 έως 2,95 (αύξηση 22,97% σε σχέση με πέρυσι) και ο παστός βακαλάος Μ/Ο που πωλείται από 7,58 έως 7,95 το κιλό (αύξηση 22% σε σχέση με τα αντίστοιχα περσινά επίπεδα). Στον αντίποδα βρίσκονται οι ελιές σταφίδα χύμα, η τιμή των οποίων φέτος εμφανίζεται μειωμένη κατά 27,27% και το κατεψυγμένο χταπόδι, η τιμή του οποίου μειώθηκε κατά 7,67 % το κιλό.
ΈΛΕΓΧΟΙ
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, οι έλεγχοι στην αγορά από μικτά κλιμάκια της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας θα είναι διαρκείς, καθ΄όλη τη διάρκεια του εορταστικού τριήμερου, προκειμένου να διασφαλιστούν οι καταναλωτές σε ότι αφορά στην ποιότητα και την τιμή των σαρακοστιανών προϊόντων. Πιο συγκεκριμένα, τα μικτά κλιμάκια, αποτελούμενα από υπαλλήλους των Διευθύνσεων Ανάπτυξης (τμήμα Εμπορίου) – Κτηνιατρικής και Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Π.Ε. Λάρισας, θα πραγματοποιούν συνεχείς ελέγχους στα σημεία διάθεσης των σαρακοστιανών.
Από την Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας διαπιστώθηκε ότι ο ανταγωνισμός λειτουργεί και ότι υπάρχει στην αγορά μεγάλο εύρος τιμών ανάλογα με το είδος των προσφερόμενων αγαθών. Παράλληλα, γίνεται σύσταση στους καταναλωτές θαλασσινών ειδών να προσέχουν κυρίως τις τιμές αλλά και τις πινακίδες από τη χώρα προέλευσης αλλά και τη θάλασσα αλίευσης των ψαριών, που οι ιχθυέμποροι είναι υποχρεωμένοι να αναγράφουν.
ΛΑΓΑΝΑ
Την Καθαρά Δευτέρα τα αρτοποιεία της Λάρισας θα παράγουν την λαγάνα. Με βάση τις τιμοληψίες του Τμήματος Εμπορίου της ΠΕ Λάρισας της Περιφέρειας Θεσσαλίας, η τιμή του πλέον παραδοσιακού εδέσματος της Σαρακοστής κυμαίνεται στα 1,5 – 1,8 ευρώ (τα 350 γρ.), με μείωση της τάξης περίπου του 3% σε σχέση με πέρυσι. Φέτος διατηρήθηκε η χαμηλότερη τιμή στα ίδια επίπεδα, ενώ μειώθηκε η υψηλότερη κατά περίπου δέκα λεπτά. Οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθευτούν τη λαγάνα σε βάρη σε 250 γρ, 350 γρ, 500 γρ, 750 γρ και 1 κιλό –σύμφωνα με σχετικές αγορανομικές διατάξεις, ενώ ο τύπος, το βάρος και η τιμή της λαγάνας θα πρέπει να αναγράφονται σε μεγάλη πινακίδα, ευδιάκριτη από τους καταναλωτές.
ΑΓΟΡΑ
Να σημειωθεί ότι τα αρτοποιεία θα λειτουργήσουν κανονικά την Τρίτη, 8 Μαρτίου 2011, ενώ για την ίδια μέρα, οι Εμπορικοί Σύλλογοι Λάρισας και Τυρνάβου έχουν βγάλει ανακοινώσεις, σύμφωνα με τις οποίες προτείνεται στα μέλη τους να κλείσουν τα καταστήματά τους, με την επισήμανση ότι η εφαρμογή της πρότασης είναι προαιρετική.
