Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 19η Διεθνής Έκθεση νωπών φρούτων και λαχανικών «Fruit Logistica» 2011, στον εκθεσιακό χώρο Messe Berlin στο Βερολίνο από 9-11 Φεβρουαρίου 2011. Η διοργάνωση αποτελεί μία από τις κορυφαίες διεθνείς εκθέσεις νωπών φρούτων και λαχανικών στον κόσμο. Παράλληλα με την Fruit Logistica διεξήχθη για τρίτη χρονιά και το συνέδριο - έκθεση Freshconex κατά τη διάρκεια του οποίου 71 εκθέτες από 15 χώρες παρουσίασαν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους στο χώρο των φρεσκοκομμένων προϊόντων. Το Επιμελητήριο Λάρισας συμμετείχε με τέσσερις επιχειρήσεις του νομού.
Τα προϊόντα που προβλήθηκαν κατά τη διάρκεια της έκθεσης «Fruit Logistica» 2011 ήταν φρέσκα φρούτα, λαχανικά, εξωτικά φρούτα, ξηρά φρούτα, ξηροί καρποί, οργανικά προϊόντα, μπαχαρικά, καρυκεύματα κλπ σε μία επιφάνεια πάνω από 97.000 τ.μ. με συνολικό αριθμό εκθετών 2.314 (από αυτούς οι 2.070 ήταν ξένοι εκθέτες) και οι χώρες που αντιπροσωπεύτηκαν ήταν 71. Το σύνολο των εμπορικών επισκεπτών ανήλθε σε 54.172 κατά τη διάρκεια της έκθεση και εκπρόσωποι των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης από όλο τον κόσμο ενημερώθηκαν για όλες τις νέες τάσεις και προτάσεις στο συγκεκριμένο κλάδο. Την οργάνωση της ελληνικής συμμετοχής είχε αναλάβει ο Οργανισμός Προώθησης Εξωτερικού Εμπορίου ΟΠΕ. Υπό την αιγίδα λοιπόν του ΟΠΕ συμμετείχε και το Επιμελητήριο Λάρισας με τέσσερις επιχειρήσεις –μέλη του και με δικό του περίπτερο 20 τ.μ., από το οποίο οι επιχειρήσεις μας πρόβαλαν τα προϊόντα τους. Οι επιχειρήσεις που συμμετείχαν ήταν: Κοιλάδα του Ενιπέα, Οπορέλλο, Μαλάκος και Μπλογκούρας Απ.&Σια. Το Επιμελητήριο εκπροσώπησαν ο α’ αντιπρόεδρος, Σωτήριος Γιαννακόπουλος, ο διοικητικός σύμβουλος Δημήτριος Λέκκας, ο διευθυντής Μανόλης Μανουλάκας και η προϊσταμένη του Τμήματος Διεθνών Επιχειρηματικών Σχέσεων Αικατερίνη Τσολάκη.
