Μία σημαντική διεθνή διάκριση περιλαμβάνει, πλέον, στο «βιογραφικό» της η λαρισαϊκή τυροκομική «Λύτρας», καθώς έλαβε το χρυσό βραβείο ποιότητας για τη φέτα ΠΟΠ «Λύτρας» (συσκευασία 200g). Η βράβευση έγινε στο πλαίσιο του διεθνούς διαγωνισμού που διοργανώνει κάθε χρόνο ο ανεξάρτητος φορέας DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft ), στη Γερμανία. Να σημειωθεί ότι η λαρισαϊκή εταιρεία έχει δυναμικό εξωστρεφή προσανατολισμό, καθώς το 50% της παραγωγής της κατευθύνεται σε χώρες της Ευρώπης και των ΗΠΑ. Να σημειωθεί ότι η φέτα «Λύτρας» ξεχώρισε ανάμεσα σε 27.000 δείγματα τροφίμων, από όλον τον κόσμο.
Η συσκευασία του βραβευμένου τυριού της λαρισινής εταιρίας «Λύτρας Στυλιανός & Υιοί Ο.Ε.», που διατίθεται σε μεγάλες αλυσίδες και καταστήματα τροφίμων της Γερμανίας και της Ελβετίας, επιλέχθηκε και αξιολογήθηκε από την επιτροπή του DLG στην κατηγορία «Τυριά από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα». Στο τυρί απονεμήθηκε η Χρυσή Ετικέτα DLG, καθώς το προϊόν συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία για την ποιότητά του ως προς την εξωτερική εμφάνιση της συσκευασίας, την εμφάνιση και συνεκτικότητα του προϊόντος, τη γεύση και οσμή αλλά και την μικροβιολογική του ποιότητα μέσω οργανοληπτικών και εργαστηριακών ελέγχων.
Η DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft ) είναι ένας ανεξάρτητος διεθνής οργανισμός που ιδρύθηκε στη Γερμανία το 1885 από τον μηχανικό Max Eyth και αριθμεί 24.000 μέλη με έργο και φιλοσοφία την ενθάρρυνση της επιστημονικής και τεχνολογικής προόδου στον αγροτικό και διατροφικό τομέα. Δραστηριοποιείται στον τομέα της εξεύρεσης ευκαιριών και καινοτομιών για τη μελλοντική ανάπτυξη του κλάδου των τροφίμων και της γεωργίας, μέσω της έρευνας και μετάδοσης γνώσεων στις παραγωγικές τεχνολογίες, τη διοίκηση επιχειρήσεων και τη διασφάλιση ποιότητας.
Κάθε χρόνο 27.000 δείγματα τροφίμων απ’ όλο τον κόσμο υπόκεινται σε έλεγχο ποιότητας βάσει ειδικών και διεθνώς αναγνωρισμένων κριτηρίων υπό την αιγίδα της DLG. Τα δείγματα ζητούνται από τους παραγωγούς χωρίς προειδοποίηση και εξετάζονται από ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες ως προς την εμφάνισή τους, τα οργανοληπτικά και μικροβιολογικά τους χαρακτηριστικά. Η διάκριση «Ετικέτα επιλογής DLG » χορηγείται αποκλειστικά στα τρόφιμα που είναι άμεμπτα ως προς την συνολική τους ποιότητα και πληρούν τα ειδικά κριτήρια που έχει θεσπίσει η DLG.
Η εταιρία Στυλιανός Λύτρας & Υιοί Ο.Ε. παράγει και διακινεί στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της στο Μαυροβούνι Λάρισας, τα τυροκομικά προϊόντα Φέτα Π.Ο.Π., Κατσικίσιο τυρί και Ανθότυρο. Πάνω από το 50% της παραγωγής της σε Φέτα ΠΟΠ εξάγεται εδώ και χρόνια σε πολλές χώρες της Ευρώπης και τις ΗΠΑ, συνεισφέροντας ενεργά στο εξαγωγικό δυναμικό της χώρας μας. Όλο το σύστημα παραγωγής και διακίνησης είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με τα πλέον πρόσφατα και έγκυρα συστήματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων και εγκαταστάσεων (FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001) από τον διεθνή οργανισμό Lloyd’s Register. Η εταιρία αναπτύσσεται και επενδύει συνεχώς σε κτιριακά και εξοπλισμό τόσο μέσω ιδίων κεφαλαίων καθώς και με την ένταξή της στο αναπτυξιακό μέτρο 123 Α «Αλέξ. Μπαλτατζής». Με τη δραστηριότητά της στηρίζει την τοπική και εγχώρια οικονομία, καθώς συνεργάζεται με πάνω από 350 κτηνοτροφικές οικογένειες της περιφέρειας Θεσσαλίας και προμηθευτές απ’ όλη την Ελλάδα.
