Οριακή μείωση εσόδων, αλλά και ζημιές ανεπαίσθητα μειωμένες σε σύγκριση με το 2011, κατέγραψαν το 2012 ως σύνολο οι ελληνικές βιομηχανίες γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των εταιρειών που παράγουν παγωτά. Στην πλειονότητά τους, ωστόσο, ήταν κερδοφόρες ή βελτίωσαν τη λειτουργική αποδοτικότητά τους. Αντιθέτως, παρά τα οφέλη που εξασφαλίζουν οι επιχειρήσεις από τη συνεχιζόμενη μείωση του κόστους εργασίας ανά μονάδα προϊόντος, τα οικονομικά μεγέθη του τομέα το 2013 προδιαγράφονται δυσμενέστερα εκείνων του 2012, καθώς υποχωρεί η παραγωγή και εντείνεται ο ανταγωνισμός. Σύμφωνα με την Ελληνική Στατιστική Αρχή, το πρώτο πεντάμηνο του 2013, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2012, μειώθηκε η παραγωγή επεξεργασμένου ρευστού γάλακτος κατά 9,4%, γιαουρτιών και άλλων ειδών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ή οξίνιση κατά 5,4% και παγωτών κατά 2,1%. Παράλληλα, αυξήθηκε η παραγωγή γάλακτος και κρέμας γάλακτος με περισσότερο από 6% λίπος και μη συμπυκνωμένων ή ζαχαρούχων κατά 1,6%, βουτύρου και άλλων γαλακτοκομικών για επάλειψη κατά 0,1% και τυροκομικών προϊόντων κατά 5,3%. Οι συνολικές πωλήσεις 95 βιομηχανικών και βιοτεχνικών επιχειρήσεων του τομέα, οι οποίες έχουν αποκλειστικό ή βασικό αντικείμενο την παραγωγή και την τυποποίηση γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, ανήλθαν το 2012 σε 1,70 δισ. ευρώ. Σε σύγκριση με το 2011, μειώθηκαν κατά 0,7%. Αναλυτικότερα για τις θεσσαλικές επιχειρήσεις.
ΣΤΟ Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ
* Η ΒΙΓΛΑ ΟΛΥΜΠΟΥ AEΒΕ (στη Λάρισα) του ομίλου Δέλτα Τροφίμων, με πωλήσεις ύψους 26,16 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (22,36 εκατ. ευρώ) κατά 17,0%, κατέγραψε EBITDA 0,14 εκατ. ευρώ (0,26 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων -0,84 εκατ. ευρώ (-0,63 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος -0,73 εκατ. ευρώ (-0,68 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 21,75 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 8,04 εκατ. ευρώ.
* Η ΕΞΑΡΧΟΣ AΕ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (στη Λάρισα), με πωλήσεις ύψους 10,28 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (7,12 εκατ. ευρώ) κατά 44,3%, κατέγραψε EBITDA 0,99 εκατ. ευρώ (0,54 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,37 εκατ. ευρώ (-0,09 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,24 εκατ. ευρώ (-0,17 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 8,93 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 2,59 εκατ. ευρώ.
* Η ΜΠΙΖΙΟΣ AE (στη Λάρισα), με πωλήσεις ύψους 16,36 εκατ. ευρώ, μειωμένες έναντι εκείνων του 2011 (17,76 εκατ. ευρώ) κατά 7,9%, κατέγραψε EBITDA 1,23 εκατ. ευρώ (1,14 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,10 εκατ. ευρώ (0,03 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος -0,07 εκατ. ευρώ (-0,04 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 26,69 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 10,35 εκατ. ευρώ.
* Η ΝΙΚΖΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕ (στη Λάρισα), με πωλήσεις ύψους 10,24 εκατ. ευρώ, μειωμένες έναντι εκείνων του 2011 (10,32 εκατ. ευρώ) κατά 0,7%, κατέγραψε EBITDA 1,35 εκατ. ευρώ (1,14 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,76 εκατ. ευρώ (0,48 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,58 εκατ. ευρώ (0,34 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 10,28 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 3,41 εκατ. ευρώ.
* Η ΟΛΥΜΠΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΛΑΡΙΣΗΣ AE (στη Λάρισα) του ομίλου Τυράς, με πωλήσεις ύψους 151,21 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (141,64 εκατ. ευρώ) κατά 6,8%, κατέγραψε EBITDA 9,32 εκατ. ευρώ (12,96 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,51 εκατ. ευρώ (4,70 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,20 εκατ. ευρώ (4,17 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 145,66 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 47,22 εκατ. ευρώ.
* Η ΤΖΑΦΕΤΤΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΗ AE (στη Λάρισα), με πωλήσεις ύψους 4,85 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (4,05 εκατ. ευρώ) κατά 19,9%, κατέγραψε EBITDA 0,32 εκατ. ευρώ (0,34 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,04 εκατ. ευρώ (0,07 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,03 εκατ. ευρώ (0,05 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 4,60 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 2,08 εκατ. ευρώ.
* Η ΧΩΤΟΣ ABΕE (στη Λάρισα), με πωλήσεις ύψους 14,69 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (12,67 εκατ. ευρώ) κατά 16,0%, κατέγραψε EBITDA 1,16 εκατ. ευρώ (1,53 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,81 εκατ. ευρώ (1,00 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,67 εκατ. ευρώ (0,94 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 16,88 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 11,73 εκατ. ευρώ.
* Ακόμη, σημειώνεται ότι στη διάρκεια του 2012 ολοκλήρωσε πρώτη, υπερδωδεκάμηνη οικονομική χρήση η εταιρεία πρωτογενούς παραγωγής γάλακτος ΘΕΣΓΑΛΑ - ΠΙΕΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΓΕΛΑΔΟΤΡΟΦΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ, με πωλήσεις 10,97 εκατ. ευρώ, EBITDA 0,17 εκατ. ευρώ, κέρδος προ φόρων 0,16 εκατ. ευρώ και καθαρό κέρδος 0,13 εκατ. ευρώ σε ετήσια βάση, με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων 1,71 εκατ. ευρώ και ίδια κεφάλαια 0,27 εκατ. ευρώ.
ΣΤΟ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ
* Η ΕΒΟΛ ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ (στη Μαγνησία), με πωλήσεις ύψους 15,12 εκ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (13,61 εκατ. ευρώ) κατά 11,1%, κατέγραψε EBITDA 2,30 εκατ. ευρώ (1,08 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,08 εκατ. ευρώ (0,06 εκατ. ευρώ) και μετά από αντιλογισμό διαφορών φορολογικού ελέγχου προηγούμενων χρήσεων καθαρό κέρδος 0,56 εκατ. ευρώ (0,05 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 13,65 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 2,56 εκατ. ευρώ.
* Η ΠΕΠΟΝΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΓΩΤΑ ΠΗΛΙΟΝ ΑΕ (στη Μαγνησία), με πωλήσεις ύψους 3,37 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (3,04 εκατ. ευρώ) κατά 10,9%, κατέγραψε EBITDA 1,19 εκατ. ευρώ (0,83 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,68 εκατ. ευρώ (0,24 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,53 εκατ. ευρώ (0,14 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 5,33 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 4,21 εκατ. ευρώ.
* Η ΡΟΥΣΣΑΣ AE (στη Μαγνησία), με πωλήσεις ύψους 17,24 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (15,68 εκατ. ευρώ) κατά 9,9%, κατέγραψε EBITDA 1,94 εκατ. ευρώ (0,94 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,72 εκατ. ευρώ (0,10 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,64 εκατ. ευρώ (0,07 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 17,67 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 5,21 εκατ. ευρώ.
ΣΤΟ Ν. ΤΡΙΚΑΛΩΝ
* Η ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΤΡΙΚΑΛΩΝ AE (στα Τρίκαλα), με πωλήσεις ύψους 6,24 εκατ. ευρώ, μειωμένες έναντι εκείνων του 2011 (6,37 εκατ. ευρώ) κατά 2,1%, κατέγραψε EBITDA 0,79 εκατ. ευρώ (1,03 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,44 εκατ. ευρώ (0,62 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,35 εκατ. ευρώ (0,47 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 9,07 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 5,00 εκατ. ευρώ.
* Η ΜΑΤΗ ΑΦΟΙ AE (στα Τρίκαλα), με πωλήσεις ύψους 5,11 εκατ. ευρώ, μειωμένες έναντι εκείνων του 2011 (5,01 εκατ. ευρώ) κατά 2,1%, κατέγραψε EBITDA 0,64 εκατ. ευρώ (0,71 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,33 εκατ. ευρώ (0,42 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,23 εκατ. ευρώ (0,32 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 10,71 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 10,39 εκατ. ευρώ.
* Η ΟΜΗΡΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ AEΒΕ (στα Τρίκαλα), με πωλήσεις ύψους 6,39 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (5,91 εκατ. ευρώ) κατά 8,2%, κατέγραψε EBITDA 1,09 εκατ. ευρώ (0,63 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,74 εκατ. ευρώ (0,39 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,59 εκατ. ευρώ (0,31 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 5,46 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 2,41 εκατ. ευρώ.
* Η ΤΡΙΚΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΡΙΚΑΛΩΝ AE (στα Τρίκαλα), με πωλήσεις ύψους 17,33 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (16,73 εκατ. ευρώ) κατά 3,6%, κατέγραψε EBITDA 1,34 εκατ. ευρώ (1,31 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,10 εκατ. ευρώ (-0,76 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος -0,03 εκατ. ευρώ (-0,83 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 16,56 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 6,36 εκατ. ευρώ.
* Η ΤΥΡΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕ (στα Τρίκαλα), μεγαλύτερη ελληνική βιομηχανία παραγωγής τυριών, με πωλήσεις ύψους 128,91 εκατ. ευρώ, μειωμένες έναντι εκείνων του 2011 (134,09 εκατ. ευρώ) κατά 3,9%, κατέγραψε EBITDA 8,68 εκατ. ευρώ (12,24 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων -0,13 εκατ. ευρώ (4,27 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος -0,31 εκατ. ευρώ (3,87 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 163,16 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 74,01 εκατ. ευρώ.
* Η LITTLE ACRE MILK FARM AE (στα Τρίκαλα), εταιρεία του τομέα με τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων σε αξία, με πωλήσεις ύψους 35,99 εκατ. ευρώ, αυξημένες έναντι εκείνων του 2011 (26,69 εκατ. ευρώ) κατά 34,8%, κατέγραψε EBITDA 3,47 εκατ. ευρώ (3,46 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 1,83 εκατ. ευρώ (2,19 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 1,76 εκατ. ευρώ (2,08 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 28,91 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 20,15 εκατ. ευρώ.
ΣΤΟ Ν. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ
* Η ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ AE (στην Καρδίτσα), με πωλήσεις ύψους 0,69 εκατ. ευρώ (0,07 εκατ. ευρώ το 2011), κατέγραψε EBITDA 0,12 εκατ. ευρώ (-0,12 εκατ. ευρώ το 2011), κέρδος προ φόρων 0,03 εκατ. ευρώ (-0,23 εκατ. ευρώ) και καθαρό κέρδος 0,03 εκατ. ευρώ (-0,25 εκατ. ευρώ), με σύνολο απασχολουμένων κεφαλαίων στο τέλος της χρήσης 2,12 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα ίδια κεφάλαια είναι 0,31 εκατ. ευρώ.
