Αντιλαμβανόμαστε όλοι, ότι οι καταστάσεις που βιώνουμε είναι πρωτόγνωρες και η δημόσια υγεία είναι πάνω απ’ όλους και όλα, όμως και η πολιτεία πρέπει να αντιληφθεί ότι δεν γίνεται τις δικές της ευθύνες να τις μεταβιβάζει στους επαγγελματίες. Δεν είναι δυνατόν να επιβαρύνεται μια επιχείρηση με πρόστιμο, επειδή κάποιος πελάτης δεν θα έχει προβεί στα απαιτούμενα τέστ! Πώς θα μπορέσει ένα κατάστημα να ελέγξει ταυτόχρονα δεκάδες ή εκατοντάδες πελάτες του; Ποιος θα μας αποζημιώσει για όλες τις ετοιμασίες που υλοποιήσαμε στους εξωτερικούς μας χώρους, οι οποίες τώρα είναι αχρείαστες; Είμαστε οι πρώτοι, που θέλουμε το τέλος της πανδημίας και γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο, όλοι οι επαγγελματίες τηρούμε στο έπακρο όλα τα υγειονομικά μέτρα. Είναι άδικο, όλη αυτή η προσπάθειά μας, να μην αναγνωρίζεται και να αντιμετωπίζεται με τιμωρητική διάθεση! Ευελπιστώ, οι ιθύνοντες να αντιληφθούν το μέγεθος του λάθους τους και να το αλλάξουν τάχιστα, πριν τα λουκέτα γίνουν η νέα κανονικότητα».