Ενημερώθηκαν για τα συστήματα Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΕ Ο ΣΒΘΣΕ

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε την περασμένη εβδομάδα το διαδικτυακό σεμινάριο που υλοποίησε ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδος, σε συνεργασία με τη BMHELLAS – BMTRADA και την υποστήριξη του ΣΒΘΣΕ/Enterprise Europe Network, με

θέμα: «Εσωτερικός Επιθεωρητής Συστημάτων Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000:2018».
Στις δύο ενότητες του σεμιναρίου, αναλύθηκε ο ρόλος του εσωτερικού επιθεωρητή συστήματος ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πρόσφατα αναθεωρημένου προτύπου 22000:2018. Αναλύθηκαν επίσης οι τεχνικές διενέργειας εσωτερικής επιθεώρησης μέσω παρουσιάσεων, διαδραστικών ασκήσεων και πρακτικών εφαρμογών. Επιπλέον οι εκπαιδευόμενοι εξοικειώθηκαν με τις πιο σημαντικές ιδιότητες ενός σύγχρονου και αποτελεσματικού συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων κατανοώντας τον ρόλο του εσωτερικού επιθεωρητή.
Εισηγητής του σεμιναρίου ήταν ο κ. Πέτρος Φελεσάκης, τεχνικός διευθυντής της BM Cert. Ο Σύνδεσμος προγραμματίζει και άλλες ενημερωτικές δράσεις που αφορούν σε επίκαιρα και κρίσιμα θέματα που άπτονται της λειτουργίας των επιχειρήσεων.