τα μέλη της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας στη χθεσινή τακτική γενική συνέλευσή τους. Διοίκηση και μέλη, παρουσία του Λαρισαίου προέδρου της Πανελληνίας Ομοσπονδίας Αρτοποιών Μιχάλη Μούσιου, μίλησαν για την έκρηξη αθέμιτου ανταγωνισμού στον κλάδο, για τα σημεία τριβής, τις «ζεστές γωνιές», τα «bake off» και τις εγκαταστάσεις περάτωσης έψησης, εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για την εμπιστοσύνη των πολιτών στους φούρνους της γειτονιάς, επειδή ακριβώς όπως τόνισαν διατηρούν αμείωτη την ποιότητα των παρεχομένων αγαθών, εμφανίστηκαν καθησυχαστικοί ως προς το ενδεχόμενο αύξησης της τιμής του ψωμιού και εξέφρασαν την αδημονία τους για την προκήρυξη των προγραμμάτων ΕΣΠΑ που θα στηρίξουν τον κλάδο τους. ΓΙΟΡΤΗ ΨΩΜΙΟΥ Ο πρόεδρος της συντεχνίας Αλεξ. Γκούλιος ενημέρωσε τα μέλη για την πρόσφατη συνάντηση που είχε η διοίκηση με τον αρμόδιο αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλίας Γ. Λαδόπουλο, από τον οποίο ζήτησαν την εντατικοποίηση των ελέγχων και την επιβολή κυρώσεων σε περιπτώσεις παραβίασης διατάξεων της αρτοποιητικής νομοθεσίας και ειδικότερα στη διακίνηση άρτου (χωρίς άδεια και παραστατικά) και στην απουσία ειδικών σημάνσεων σε σημεία πώλησης κατεψυγμένου άρτου, εξήρε τη συνεργασία που έχουν με την Περιφέρεια, τον Δήμο και το Επιμελητήριο Λάρισας και τους γνωστοποίησε την πρόθεση της διοίκησης να αναβιώσει μετά από 25 χρόνια, τη Γιορτή Ψωμιού. Η γιορτή όπως ειπώθηκε θα γίνει εντός του Μαΐου με στόχο την προβολή του "Φούρνου της Γειτονιάς", να δείξουν πώς παράγεται το φρέσκο ψωμί και να δώσουν παράλληλα στους πολίτες και ιδιαίτερα στους νέους να κατανοήσουν τη θρεπτική του αξία και την απαραίτητη παρουσία του για μια ισορροπημένη διατροφή. ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΟΑΕ Πέρα από διάφορα κλαδικά θέματα ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας ενημέρωσε τα μέλη της συντεχνίας και για τη νέα ενδιαφέρουσα έρευνα - μελέτη στην οποία προχώρησε η ΟΑΕ σχετικά με τις προοπτικές και τις προσδοκίες των επιχειρήσεων του κλάδου της αρτοποιίας αλλά και τη στάση των καταναλωτών απέναντι στον φούρνο της γειτονιάς. Η συγκεκριμένη έκθεση, στοιχεία της οποίας προσφάτως δημοσίευσε η «Ε» θα παρουσιαστούν στην 9η κλαδική διεθνή έκθεση "ΑRΤΟΖΥΜΑ, που θα διεξαχθεί στη Θεσσαλονίκη από τις 22 έως τις 24 Φεβρουαρίου. Τη συγκεκριμένη έκθεση θα επισκεφθούν και φέτος οι Λαρισαίοι αρτοποιοί καθώς αποτελεί μια ακόμη ευκαιρία εποικοδομητικών επαφών και επιχειρηματικών συμφωνιών. Η συγκεκριμένη έκθεση που δεν καταγράφει μόνο τις τάσεις των Ελλήνων καταναλωτών αλλά και των ευρωπαίων, αναδεικνύοντας τις προτιμήσεις προς το φρέσκο ψωμί, παρουσιάζει τις νομοθετικές παρεμβάσεις της Πολιτείας, τα μεγέθη και τις προοπτικές των επιχειρήσεων και καταγράφει εκτενώς την ποσοτική και ποιοτική ανάλυση της αγοράς. Η μελέτη θα αξιοποιηθεί για την ανάδειξη τρόπων ενίσχυσης των επιχειρήσεων, μιας και ξεκαθαρίζει την έννοια του παραδοσιακού φούρνου και του φρέσκου ψωμιού, καθώς δίνει μια πλήρη εικόνα για την ανάγκη λήψης στοχευμένων πολιτικών και συγκεκριμένων μέτρων που θα οδηγήσουν στην τόνωση του κλάδου» σημείωσε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος. Ενδεικτικά μέσα από την έρευνα αποτυπώνεται πως η Ελλάδα έχει τη δεύτερη χαμηλότερη τιμή ανά κιλό στην Ευρωζώνη μετά την Εσθονία και την έκτη χαμηλότερη τιμή ανάμεσα στα κράτη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μετά τις Βουλγαρία, Ρουμανία, Ουγγαρία, Πολωνία και Εσθονία. Η χαμηλή μάλιστα τιμή υπάρχει έστω και αν ο Έλληνας αρτοποιός προμηθεύεται το αλεύρι σε ακριβότερη τιμή σε σχέση με τους ευρωπαίους. ΕΚΟΨΑΝ ΤΗΝ ΠΙΤΑ Μετά το πέρας της συνέλευσης τα μέλη της Συντεχνίας στο εντευκτήριο του Επιμελητηρίου, παρουσία του περιφερειάρχη Θεσσαλίας, αυτοδιοικητικών στελεχών, του προέδρου του ΕΒΕΛ Σωτ. Γιαννακόπουλου και εκπροσώπων παραγωγικών τάξεων, έκοψαν την πρωτοχρονιάτικη πίτα τους.
ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ
