Ημερίδα με θέμα «Ποιότητα στην Αρτοποιία- 100 χρόνια Συντεχνία Αρτοποιών ν. Λάρισας» θα διεξαχθεί την Κυριακή 12 Μαΐου στο ξενοδοχείο «Imperial». Η ημερίδα θα ξεκινήσει στις 10.30 το πρωί και στη διάρκειά της θα μιλήσουν ο εκπαιδευτής διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού / Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου του Strathclyde της Γλασκώβης Γιάννης Καλογεράκης με θέμα «Η νοοτροπία μας ορίζει το μέλλον μας» και ο καθηγητής του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Θεσσαλίας Αθανάσιος Μανούρας με θέμα «το φρέσκο ψωμί και τα οφέλη του στην υγεία».