Από το «βάλε-βάλε» στο… «πόσο έχει;»

* Γεμάτοι οι διάδρομοι, αλλά ο κόσμος είναι διστακτικός και χωρίς χρήματα * Πού κυμαίνονται οι τιμές και ποιες οι αιτίες * Γιατί δεν «περπατάει» το σύστημα των POS * Τι λέει στην «Ε» ο πρόεδρος των Παραγωγών Λαϊκών Αγορών Ν. Λάρισας

Του Κώστα Γκιάστα
Στα χρόνια της… επίπλαστης οικονομικής ευμάρειας οι περισσότεροι καταναλωτές στις λαϊκές προχωρούσαν σε αγορές δίχως να εξετάσουν με μεγάλη λεπτομέρεια τις τιμές και τα γραμμάρια των προϊόντων.

Ποιος νοιαζόταν, άλλωστε, για λίγα ευρώ όταν υπήρχε τέτοια άνεση;
Σήμερα, δεκαπέντε χρόνια μετά την έλευση της οικονομικής κρίσης και το πέρασμα πολλών άλλων κρίσεων που έχουν διαφορετική προέλευση, αλλά καταλήγουν όλες στο οικονομικό ζήτημα, οι περισσότεροι καταναλωτές υπολογίζουν με μεγάλη ακρίβεια ακόμη και τα δέκα λεπτά, ενώ δίνουν πολύ μεγάλη βαρύτητα ακόμη και στα γραμμάρια των προϊόντων.
«Θυμάμαι χαρακτηριστικά εκείνες τις ημέρες που ερχόταν ο κόσμος και χωρίς να κοιτάζει σχεδόν τις τιμές έλεγε βάλε και βάλε» λέει ο Δημήτρης Πούρικας, που είναι πρόεδρος του Σωματείου Παραγωγών Λαϊκών Αγορών Νομού Λάρισας, και συνεχίζει σημειώνοντας τα εξής: «Τώρα πλέον είναι όλα διαφορετικά. Ο κόσμος δεν το λέει αυτό. Ψάχνει τα πάντα. Αγοράζει με τα γραμμάρια και ρωτάει διαρκώς πόσο έχει το ένα και το άλλο προϊόν».
Οι λαϊκές αγορές μπορεί να αποτελούν καταφύγιο για τον περισσότερο κόσμο, καθώς εκεί είναι σίγουρο πως βρίσκει καλύτερες τιμές και πιο φρέσκα προϊόντα σε μεγάλη ποικιλία, όμως η ακρίβεια έχει χτυπήσει και τη δική της πόρτα. Οι λόγοι είναι αρκετοί.
«Βλέπουμε τιμές που δεν είχαμε συνηθίσει. Μπρόκολο στα 2,5 ευρώ το κιλό, κουνουπίδι και μαρούλια στα 2 ευρώ, λάχανο 1,5 ευρώ και καρότο στο 1 ευρώ. Πρόκειται για τιμές που έχουν ως βασική αιτία την κλιματική αλλαγή το τελευταίο διάστημα. Η συνεχόμενη ανομβρία και η παρατεταμένη ζέστη του καλοκαιριού έχουν ως αποτέλεσμα να υπάρχουν λίγα προϊόντα και μεγάλη ζήτηση» σημειώνει στην «Ε» ο κ. Πούρικας και αναρωτιέται: «Αν τώρα έχουμε τέτοιες τιμές, μετά από μια βαρυχειμωνιά πόσο να φτάσουν;», χωρίς φυσικά να θέλει να κάνει πρόβλεψη.
Αναφερόμενος στο πώς αντιδρά ο κόσμος σε όλο αυτό εξηγεί πως «οι λαϊκές αγορές έχουν πολύ κόσμο. Μεγάλη επισκεψιμότητα απ’ όλες τις ηλικίες. Το ζήτημα είναι, όμως, πως δεν αγοράζει όπως αγόραζε. Κάνει διαρκώς έρευνα αγοράς και καταλήγει με μεγάλη δυσκολία σ’ αυτά που θα πάρει». Συμβουλεύει, μάλιστα, πως μια καλή πάγια τακτική είναι να επιλέγουμε τα προϊόντα εποχής, γιατί εκεί υπάρχει μεγάλη ποικιλία και περισσότερες επιλογές και στις τιμές, καθώς ένα προϊόν με χαμηλότερο ποιότητα έχει και ανάλογη τιμή.
Ο κ. Πούρικας εξηγεί πως δεν ήταν μόνο δύσκολα για όσους φύτεψαν έξω, αλλά και για εκείνους που τα είχαν μέσα σε θερμοκήπιο, καθώς η ζέστη ήταν συνεχόμενη. Το τελευταίο διάστημα, πάντως, και με αφορμή τα όσα ακούγονται από την κυβέρνηση θα επιδοτηθούν οι θερμοκηπιακές καλλιέργειες. Σχετικά μ’ αυτό, όμως, τονίζει πως τέτοιου είδους επενδύσεις είναι αποτρεπτικές για μικρούς παραγωγούς και πως παραμένουν ελκυστικές μόνο για όσους έχουν ένα μεγάλο οικονομικό απόθεμα.
ΠΛΗΜΜΥΡΕΣ, POS ΚΑΙ… ΡΟΥΧΑ
Παρά το γεγονός πως έχουν περάσει σχεδόν 15 μήνες από τις καταστροφικές πλημμύρες του 2023, οι πληγές είναι ακόμη ανοιχτές και εμφανείς στις λαϊκές αγορές σύμφωνα με τον κ. Πούρικα.
«Υπάρχει κόσμος που ακόμη δεν έχει πάρει χρήματα για τις ζημιές που υπέστη στις εγκαταστάσεις του. Από την άλλη, σε συγκεκριμένες περιοχές υπάρχουν πολίτες που ακόμη και σήμερα προσπαθούν να ορθοποδήσουν μετά τις καταστροφές που είχαν στα σπίτια τους» λέει και εκτιμά πως θα χρειαστεί να περάσουν αρκετά χρόνια για να κλείσει αυτή η πληγή.
Ένα θέμα που απασχόλησε έντονα τους ανθρώπους των λαϊκών αγορών ήταν αυτό της εγκατάστασης των POS για να μπορεί ο κόσμος να ψωνίζει με κάρτα στους πάγκους. Παρά τις όποιες αντιδράσεις, εν τέλει το μέτρο μπορεί να πέρασε, όμως στην πράξη, σύμφωνα με τον κ. Πούρικα, δεν εφαρμόζεται. «Κυρίως οι πολίτες δεν το επιλέγουν, καθώς δεν τους είναι βολικό. Μπορεί να είναι καλό ως μέτρο, γενικά όμως η κάρτα δεν είναι κάτι που βολεύει στη λαϊκή αγορά. Οι καταναλωτές κάνουν πολλά μικρά ψώνια σε διάφορα σημεία και η κάρτα είναι χρονοβόρα μέχρι να βγει η απόδειξη και να εγκριθεί η συναλλαγή. Γενικά προτιμούν τα χρήματα και ειδικά οι ηλικιωμένοι που ίσως να μην είναι και τόσο πολύ εξοικειωμένοι με τις διαδικτυακές συναλλαγές στον δρόμο».
Οι λαϊκές αγορές διαθέτουν τα πάντα. Από τρόφιμα μέχρι και ρουχισμό. Η ένδυση και η υπόδηση, όπως σημειώνει ο κ. Πούρικας, είναι πάγκοι που κερδίζουν ολοένα και περισσότερο χώρο στις γειτονιές. «Κάτι που δείχνει πως η λαϊκή και με αυτόν τον τρόπο παραμένει το καταφύγιο των πολιτών που ψάχνουν τρόπους να αντιμετωπίσουν αυτά τα συνεχόμενα κύματα ακρίβειας» καταλήγει ο κ. Πούρικας.
Να σημειωθεί πως το Σωματείο της Λάρισας διαθέτει περί τα 350 μέλη και είναι ένα από μεγαλύτερα σωματεία σε επίπεδο ελληνικής περιφέρειας.