της Ομάδας Παραγωγών Αγροτικού Συνεταιρισμού Μακρυχωρίου αντικαθιστώντας σε μεγάλο βαθμό τους αλλοδαπούς εργάτες που κάλυπταν τις ανάγκες έως και πρότινος. Αυτό είναι κάτι που συμβαίνει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά και γεμίζει με χαμόγελα τους παραγωγούς της περιοχής και μέλη της Ομάδας, καθώς βλέπουν πως καταγράφεται μια εργασιακή αφύπνιση της νέας γενιάς και μάλιστα από πολύ νωρίς.
«Είναι η δεύτερη χρονιά που το βλέπουμε αυτό και μας έχει ενθουσιάσει» λέει με αίσθημα ικανοποίησης ο κ. Νίκος Μητσογιάννης, που εκτός από πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών είναι και αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης Δήμου Τεμπών. Κυρίως όμως είναι και ο ίδιος παραγωγός και μπορεί να εκτιμήσει την αλλαγή της κατάστασης.
«Πρόκειται για παιδιά που είναι από το Λύκειο. Με την ολοκλήρωση της σχολικής χρονιάς έρχονται για το χαρτζιλίκι τους. Μαθαίνουν να δουλεύουν και χαίρονται γι’ αυτό που κάνουν. Ακόμα περισσότερο χαίρονται οι γονείς τους και φυσικά οι παραγωγοί που είναι και μέλη της Ομάδας Παραγωγών».
Η Ομάδα Παραγωγών αποτελεί την Αγροτική Σύμπραξη Μακρυχωρίου και ξεκίνησε τον Ιούλιο του 2018, από 40 παραγωγούς. Από τότε μέχρι σήμερα οι παραγωγοί έφτασαν τους 96. «Αυτό κάτι δείχνει. Έχουμε κερδίσει την αξιοπιστία των εργοστασίων με τα οποία συνεργαζόμαστε. Με τη σταθερότητα έρχεται και η εμπιστοσύνη» λέει ο κ. Μητσογιάννης και συμπληρώνει πως «στόχος είναι η προώθηση των προϊόντων, τόσο στην τοπική όσο και στη διεθνή αγορά. Το πάθος, η τεχνογνωσία και η επιμονή προς την τελειότητα, καταλήγουν σε ανώτερα τελικά προϊόντα».
Από προχθές Δευτέρα, ξεκίνησαν οι παραγωγοί να προσκομίζουν τα βερίκοκα στην Ομάδα Παραγωγών. Αυτά αφού συγκεντρωθούν θα πάρουν τον δρόμο τους για τα εργοστάσια όπου θα γίνουν κομπόστα. Τόσο στη Λάρισα όσο και στη Σκύδρα. Στη συνέχεια αναμένεται να ξεκινήσει η διαδικασία με τα ροδάκινα, ενώ τέλος Αυγούστου θα ξεκινήσουν τα αμύγδαλα.
«Έχουμε πιστοποίηση γι’ αυτά τα τρία προϊόντα. Βερίκοκο, ροδάκινο και αμύγδαλο. Για το καθένα από αυτά καλλιεργούνται από 1.000 έως και 1.500 στρέμματα» εξηγεί και στέκεται στην πολύ καλή περσινή χρονιά.
«Ο τζίρος μας από το 2018 ως το 2023 ήταν συνεχώς αυξανόμενος και πέρυσι έφτασε στο υψηλότερο σημείο καθώς ξεπέρασε τα 2 εκ. ευρώ». Αυτό οφειλόταν σύμφωνα με τον κ. Μητσογιάννη κυρίως στην υπερπαραγωγή.
Φέτος όμως τα πράγματα δεν κύλησαν το ίδιο καλά όσον αφορά στο μέγεθος της παραγωγής. «Φέτος είχαμε προβλήματα με τον παγετό. Και στα βερίκοκα και στα αμύγδαλα οι παραγωγές είναι μειωμένες λόγω του παγετού. Μόνο στα ροδάκινα δεν είναι μειωμένη. Αυτό διότι επλήγησαν κατά την περίοδο της ανθοφορίας».
Ο κ. Μητσογιάννης αναφέρθηκε και στο αυξημένο κόστος παραγωγής. «Ανέβηκαν όλα. Τα αρδευτικά τέλη, τα λιπάσματα, τα μεροκάματα και το πετρέλαιο. Οπότε είναι λογικό να ζητάμε καλύτερη τιμή. Ήδη φέτος η τιμή στα βερίκοκα δόθηκε στα 50 λεπτά και είναι αισθητά πιο βελτιωμένη από τα 35 της περσινής χρονιάς».
Από την Ομάδα Παραγωγών μόλις το ένα λεπτό παρακρατείται, κάτι που τους δίνει το δικαίωμα να ζητούν από τα μέλη να παραδίδουν όλα τα προϊόντα τους στην ομάδα, γιατί και η ομάδα δουλεύει γι’ αυτούς. «Κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας για να απολαμβάνει ο παραγωγός την καλύτερη τιμή. Επίσης είναι σημαντικό να αναφερθεί πως πέρυσι πουλήσαμε όλα τα ροδάκινα και μέσω της ομάδας και όλοι είναι ωφελημένοι» τονίζει ο κ. Μητσογιάννης, που υποστηρίζει ότι μέσω της Ομάδας οι παραγωγοί κερδίζουν και χρόνο και χρήμα.