Από νωρίς το πρωί γυναίκες εθελόντριες παρασκεύαζαν το ζυμάρι για τους λουκουμάδες για να τους μοιράσουν στους καλεσμένους του Συλλόγου. Η συμμετοχή των εθελοντριών γυναικών στην παρασκευή λουκουμάδων επιβεβαιώνει τη βασική αρχή του Συλλόγου, ότι η επιτυχία εξαρτάται πάντα από την ενεργή συμμετοχή των μελών του, αλλά και άλλων συλλόγων. Φέτος, στην παρασκευή βρέθηκαν και συνέδραμαν σε αυτό γυναίκες από τον Σύλλογο Γυναικών Βασιλί «Η Αφροδίτη».
Πρόκειται για ένα τοπικό έθιμο που μετρά χρόνια παρουσίας και τηρείται ακόμη στην περιοχή μας, μετά τη σπορά σε όλα τα αγροτικά νοικοκυριά, που από τα παλαιότερα χρόνια και μετά από τη φθινοπωρινή σπορά, οι γεωργοί καλούσαν τους συγγενείς και φίλους και τους κερνούσαν λουκουμάδες. Η συγκεκριμένη εκδήλωση αναδεικνύει την αξία της αναβίωσης του συγκεκριμένου εθίμου για τη διατήρηση της συλλογικής μνήμης και της πολιτισμικής ταυτότητας, με τον ενεργό ρόλο του Συλλόγου στην αναβίωση των τοπικού αυτού εθίμου.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυνε το μέλος του Δ.Σ. του Συλλόγου Ντόπιων Δήμητρα Αστάρα, ενώ από πλευράς Δήμου Φαρσάλων την εκδήλωση χαιρέτισε, ο πρόεδρος του Δ.Σ. Φαρσάλων Κων/νος Δαμιανός, επισημαίνοντας τη σπουδαιότητα αυτής.
Ακολούθησε ομιλία της Φαρσαλινής διαιτολόγου Μορφογιάννη Στέλλας για τη θρεπτική αξία των λουκουμάδων στον άνθρωπο, ενώ έγινε αναφορά στο έδεσμα και στα τοπικά έθιμα που διατηρούνται σε περιοχές της Ελλάδας.
Στη συνέχεια παιδιά χόρεψαν παρουσία του κόσμου, ενώ τα “Αστεράκια” από το Σώμα Τοπικού Οδηγισμού Τ.Τ. Φαρσάλων παρουσίασαν μπροστά στον κόσμο πώς παρασκευάζονται οι λουκουμάδες.
Καθ’όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης οι παριστάμενοι μπορούσαν να γευτούν δωρεάν λουκουμάδες, ενώ τα μέλη του Συλλόγου τους μοίραζαν στους πολίτες. Αξιοσημείωτο ήταν ότι η εκδήλωση ξεκίνησε με ήλιο και έκλεισε με σφοδρή βροχόπτωση, για τουλάχιστον μια ώρα, αμέσως μετά τη λήξη αυτής.
Στην εκδήλωση το «παρών» έδωσαν ο αντιδήμαρχος Φαρσάλων Νίκος Γκατζόγιας, οι δημοτικοί σύμβουλοι Ιουλία Αγγελακοπούλου, Βασίλης Πατσιούρας, Γιάννης Γκέβρος, τα μέλη της κοινότητας Φαρσάλων Κων/νος Βαρακλιώτης, Φωτεινή Πιτσιάβα, οι πρόεδροι κοινοτήτων Νίκος Γούσιος (Ευυδρίου), Βασίλης Βασιλόπουλος (Κατωχωρίου), εκπρόσωποι συλλόγων και φορέων κ.α.
ΦΑΡΣΑΛΑ (Γραφείο «Ε»)
Του Γ. Γκαντέλου
