Από το βράδυ της Παρασκευής έως και χθες Κυριακή αργά το βράδυ, το κέντρο της Ελασσόνας κατακλύστηκε από εκατοντάδες επισκέπτες της «Γιορτής Φέτας», που έχει γίνει θεσμός για την περιοχή, αναγνωρίσιμος για μακρινούς και κοντινούς φίλους της Ελασσόνας και όχι μόνο. Ιδιαίτερα, χθες Κυριακή είχε δημιουργηθεί το αδιαχώρητο στο κέντρο της Ελασσόνας. Πολύωρος «πυρετός» εξυπηρέτησης και πληροφοριών από τα 40 και πλέον περίπτερα του εκθεσιακού χώρου της Γιορτής, με τους επισκέπτες να γεύονται και να δοκιμάζουν την παραδοσιακή αυθεντική φέτα και τα άλλα παραδοσιακά προϊόντα και εδέσματα της περιοχής. Βέβαια, σ’ αυτό βοήθησε και ο ιδιαίτερα ζεστός ανοιξιάτικος καιρός (...«παραγγελία» για τους διοργανωτές), χωρίς να περνούν απαρατήρητες και οι βραδινές χαμηλές χειμωνιάτικες θερμοκρασίες.
Ξεχωριστά τα γευστικά «ταξίδια» στον ποικίλο χώρο των συνταγών, ανοιχτά για τον κόσμο. Αρχικά, το βράδυ του Σαββάτου από τον διάσημο σεφ Νικόλα Σακελλαρίου και τον Σύλλογο Γυναικών Τσαριτσάνης στην «Π.Ο.Π. μαγειρική» με νόστιμα πιάτα από πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα, με κύριο υλικό τη Φέτα. Και χθες Κυριακή το πρωί, από τον γνωστό στην περιοχή και όχι μόνο σεφ Βασίλη Παναγούλη και την Ένωση Ποντίων επαρχίας Ελασσόνας, όπου μαγειρικές γνώσεις, παραδοσιακές συνταγές και τοπικά παραδοσιακά προϊόντα «έδεσαν»... με «φόντο» τη Φέτα και τα μυστικά της Ποντιακής κουζίνας. Μαζί τους και ο σεφ Χρήστος Τασιόπουλος μαζί με τον ζαχαροπλάστη Αντώνη Δημηρούλη και τη διατροφολόγο Γεωργία Κατσογριδάκη.
ΕΛΑΣΣΟΝΑ (Γραφείο «Ε»)
Του Γιάννη Μουκίδη
