της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας να συνδράμουν στον εξοπλισμό του εργαστηρίου του 2ου ΔΙΕΚ Λάρισας για την αρτιότερη ειδίκευση των σπουδαστών στην ειδικότητα της αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής δίνει το “πράσινο φως” για την αναβάθμιση του εργαστηρίου. Ταυτόχρονα, όμως, αναδεικνύει την αξία της συνέργειας των κοινωνικών ετέρων και εν προκειμένω την αίσθηση ευθύνης των αρτοποιών του νομού για την εκπαίδευση και εξειδίκευση των στελεχών που χρειάζονται στον κλάδο τους. Γι’ αυτό και οφείλω για μια ακόμη φορά να τους συγχαρώ. Μετά τη σαφή απάντηση της αρμόδιας υπουργού ανοίγει ο δρόμος στη Συντεχνία Αρτοποιών ώστε να προβεί στις ενδεδειγμένες ενέργειες για τον εξοπλισμό του εργαστηρίου». Τα παραπάνω δήλωσε ο βουλευτής Λαρίσης της Νέας Δημοκρατίας κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος, μετά την απάντηση της υπουργού Παιδείας κ. Νίκης Κεραμέως, σε σχετική ερώτησή του. Ο Μαξ. Χαρακόπουλος είχε καταθέσει ερώτηση προς την Υπουργό, μετά την ενημέρωση που είχε για κλαδικά ζητήματα των αρτοποιών από τον πρόεδρο της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας και μέλος του Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, κ. Αλέξανδρο Γκούλιο και τον ταμία της Συντεχνίας, κ. Γιώργο Παπακωνσταντίνου. Στη συνάντηση, μεταξύ άλλων, του ετέθη και η ανάγκη λειτουργίας πλήρως εξοπλισμένου εργαστηρίου αρτοποιίας στο 2ο ΔΙΕΚ Λάρισας. Στην απάντησή της η υπουργός Παιδείας σημειώνει, μεταξύ άλλων, ότι «στο Υπ. Παιδείας και Θρησκευμάτων, συνιστάται Κεντρική Επιστημονική Επιτροπή (ΚΕΕ), η οποία υποστηρίζει επιστημονικά τη Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης, Διά βίου μάθησης και Νεολαίας (ΓΓΕΕΚΔΒΜ & Ν), καθώς και το Κεντρικό Συμβούλιο Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΚΣΕΕΚ). Η αποστολή της συνίσταται στην επιστημονική έρευνα, μελέτη και τεκμηρίωση στα θέματα που αφορούν στη βελτίωση της ποιότητας και της αποτελεσματικότητας της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, καθώς και των προγραμμάτων της διά βίου μάθησης. Στο 2ο ΙΕΚ Λάρισας λειτούργησε ένα τμήμα της ειδικότητας αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής με 20 καταρτιζόμενους στο Δ’ εξάμηνο. Το 2ο ΙΕΚ Λάρισας συστεγάζεται με το 11ο Γυμνάσιο και Λύκειο. Επομένως, σε συνεννόηση με τη διεύθυνση των σχολείων και του ΙΕΚ και ανάλογα με τη διαθεσιμότητα χώρων, η ΓΓΕΕΚΔΒΜ & Ν είναι θετική στην υλοποίηση της πρότασης της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας για τη δημιουργία και τον εξοπλισμό εργαστηριακών υποδομών με στόχο την αρτιότερη ειδίκευση των σπουδαστών του ΔΙΕΚ στην ειδικότητα της αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής».
