Στην πρώτη ουσιαστικά εκδήλωση της νέας διοίκησης του Συλλόγου, που πραγματοποιήθηκε στην ισόγεια αίθουσα του Εργατικού Κέντρου Λάρισας, με όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα, ανταποκρίθηκαν αρκετοί μελισσοκόμοι, ενώ κεντρικοί ομιλητές ήταν ο Δημήτριος Ευαγγελόπουλος, από την εταιρεία APITEC (μηχανολόγος-μελισσοκόμος) και ο Δημήτριος Μπουρλίβας, από την EXECUTIVE DIRECTOR AVP (VIUSID Apis).
Στο καλωσόρισμά του ο νέος πρόεδρος Π. Σαρούδης ανέφερε πως «η καλή ποιοτική τροφή, είναι ένα από τα μυστικά της επιτυχίας τον χειμώνα. Όπως λέει ένας μεγάλος επαγγελματίας μελισσοκόμος «ό,τι φαγητό δώσουμε, τέτοια μελίσσια θα έχουμε». Και είναι μια πολύ σοφή κουβέντα, εφόσον η ποιότητα της τροφής που τρώνε οι μέλισσες, μια τόσο ευάλωτη για αυτές περίοδο, θα παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο. Όπως ξέρουμε, το πρώτο μυστικό είναι να αφήσουμε τα μελίσσια με προμήθειες από το φθινόπωρο. Δεν τα «ξεζουμίζουμε» παίρνοντας όλο τους το μέλι, αλλά πάντα αφήνουμε μερικές κηρήθρες γεμάτες μέλι, έτσι ώστε το μελίσσι να βγάλει χειμώνα. Όπως ξέρουμε, οι μέλισσες παράγουν το μέλι για τον χειμώνα και απλοποιούν τη σύνθεσή του σε φρουκτόζη γλυκόζη, ώστε να έχουν μια πολύ εύπεπτη τροφή, όταν το κρύο θα είναι τσουχτερό και δεν θα μπορούν να πετάξουν για μέρες έξω από την κυψέλη».
Γ.Ρ.