Πρώτος ιδιοκτήτης του, ο αείμνηστος πια, Ηλίας Γκαρανές, από το 1960 ως το 1993, όταν και τον διαδέχτηκε ως σήμερα ο γιος του Σταύρος. Ο αξιαγάπητος στην τοπική κοινωνία Σταύρος, με τη σύζυγό του Κατερίνα, ενίοτε και με τη βοήθεια των τριών παιδιών τους, συνέχισαν την παράδοση, μεγάλωσαν και εκσυγχρόνισαν το μαγαζί τους ακολουθώντας τις απαιτήσεις της κάθε εποχής, μα όπως δηλώνουν «Μετά από 60 ολόκληρα χρόνια αξιοπρεπούς πορείας έκανε κι αυτό τον κύκλο του». Με την είδηση του κλεισίματος είναι αλήθεια πως πολλοί ήταν αυτοί που στενοχωρήθηκαν για την απρόσμενη για τους περισσότερους απόφαση. Οι ιδιοκτήτες του ιστορικού για την κωμόπολη café ευχαριστούν όλον τον κόσμο της περιοχής για την αγάπη τους, ευχαριστούν για τη στήριξη όλα αυτά τα χρόνια κι εύχονται στον καθένα και στην καθεμία ξεχωριστά καλή χρονιά και χρόνια πολλά, με υγεία, αγάπη και άπειρα χαμόγελα.
Του Νίκου Γουργιώτη