είναι προ των πυλών», επαγγελματίες της εστίασης της Λάρισας συμμετείχαν χθες μαζικά στην πανελλαδική κινητοποίηση του κλάδου διεκδικώντας αντισταθμιστικά μέτρα στους νέους περιορισμούς για τους ανεμβολίαστους, που συρρικνώνουν περαιτέρω την πελατεία και το εισόδημά τους. Σύσσωμη η κοινότητα των μικρών και μικρομεσαίων επιχειρηματιών καφέ, μπαρ, εστιατορίων και ταβερνών της πόλης, αλλά και αλυσίδες franchises, προχώρησαν σε ευρείας κλίμακα διαμαρτυρία, τη μεγαλύτερη στα χρονικά του κλάδου, κατεβάζοντας συμβολικά ρολά και στέλνοντας ένα ηχηρό μήνυμα αγωνίας προς την Πολιτεία για να αποφύγουν, όπως υποστηρίζουν, το οριστικό λουκέτο...
Οι επαγγελματίες δίνοντας στην κινητοποίηση τους χαρακτηριστικά «μάχης» για τον κλάδο ο οποίος έχει περιέλθει σε δραματική θέση, εγείρουν μια σειρά από οικονομικά ζητήματα, καθότι ο κύκλος εργασιών της εστίασης διαρκώς συρρικνώνεται . Καταγγέλλοντας επίσης ότι ο κλάδος της έχει πληγεί περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο στη διάρκεια της πανδημία, ζητούν «αντισταθμιστικά και βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουμε να επιβιώσουμε εμείς και οι χιλιάδες εργαζόμενοί μας». Σύμφωνα με τις έρευνες που πραγματοποιεί το Ινστιτούτο Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ προκύπτει ότι:
* Σο α’ εξάμηνο του 2020, το 85,7% των επιχειρήσεων εστίασης δήλωσε μείωση του κύκλου εργασιών. Η μεσοσταθμική μείωση του τζίρου για τις επιχειρήσεις αυτές ήταν 60,1%. Σο β’ εξάμηνο του 2020, το 77,9% των επιχειρήσεων εστίασης δήλωσε μείωση του κύκλου εργασιών. Η μεσοσταθμική μείωση του τζίρου για τις επιχειρήσεις αυτές ήταν 59,4%.
* Στο α’ εξάμηνο του 2021, το 68% των επιχειρήσεων εστίασης δήλωσε μείωση του κύκλου εργασιών. Η μεσοσταθμική μείωση του τζίρου για τις επιχειρήσεις αυτές ήταν 51,8%. Τον Ιούλιο του 2021, το 28,9% των επιχειρήσεων του κλάδου ανέφερε ότι δεν είχε καθόλου ταμειακά διαθέσιμα, ενώ ένα 10,3% δήλωνε ότι είχε ταμειακά διαθέσιμα που επαρκούσαν για λιγότερο από έναν μήνα. Επιπλέον, σχεδόν μία στις τρεις επιχειρήσεις εστίασης έχει ληξιπρόθεσμες οφειλές προς τον πρώην τον ΟΑΕΕ και την Εφορία.ΤΑ ΑΙΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ
Εξάλλου στο πλαίσιο της απεργίας επαγγελματίες του κλάδου πραγματοποίησαν χθες το μεσημέρι κινητοποίηση στο Σύνταγμα και ακολούθως επέδωσαν ψήφισμα με τα αιτήματά τους στο Μέγαρο Μαξίμου. Τα αιτήματα του κλάδου επικεντρώνονται στην αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη, στη μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα, στη συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές, στην επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου, στην επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας, στην απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών, στη μείωση του ΦΠΑ στο 6%, στη συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων, στις νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021 και στον εξορθολογισμό του κλάδου με δομικές αλλαγές. Και αυτό γιατί, όπως τονίζουν, οι μισές επιχειρήσεις του κλάδου ζουν με τον φόβο του λουκέτου.
ΣΕ ΑΝΑΜΟΝΗ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ
Η κυβέρνηση, από την πλευρά της, θεωρεί ότι ο κλάδος έχει βοηθηθεί σημαντικά, τα δημοσιονομικά περιθώρια είναι περιορισμένα κι επιπλέον έχει να διαχειριστεί διαδοχικές κρίσεις, με πιο επείγουσα την ενεργειακή. Τελεί ωστόσο εν αναμονή ενός ικανού χρονικού διαστήματος από την εφαρμογή των νέων μέτρων για την πανδημία... Ενδεικτικές είναι χθεσινές δηλώσεις του υπ. Ανάπτυξης Άδ. Γεωργιάδη που ξεκαθάρισε, ότι το κράτος «δεν έχει να δώσει», τονίζοντας πως η απεργία γίνεται χωρίς λόγο. Αν και παραδέχτηκε ότι «έχει πάθει ζημιά η εστίαση, ειδικά σε περιοχές που είναι πολλοί οι ανεμβολίαστοι, κάλεσε τους επιχειρηματίες να μην κλείσουν τα μαγαζιά τους».
«Να μας πουν ποιος είναι ο λόγος», τόνισε χαρακτηριστικά, για να προσθέσει πως «αν είχαν μια κυβέρνηση απέναντί τους που είχε κλειστές τις πόρτες και δεν τους άκουγε, να πω ότι επιλέγουν αυτόν τον ακραίο τρόπο για να διεκδικήσουν τα δικαιώματά τους. Εδώ η κυβέρνηση κάνει το ακριβώς ανάποδο.
Ό,τι μπορέσαμε να κάνουμε και ό,τι μπορούμε να κάνουμε, το κάνουμε. Έχουν θέσει μια σειρά από αιτήματα. Συνολικά δώσαμε 290 εκατ. στην εστίαση, έλαβε τη μερίδα του λέοντος, σε ό,τι αφορά την κρατική στήριξη σε σχέση με το λιανεμπόριο».
ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ
