σε καταστήματα εστίασης για τον τρόπο διαχείρισης του ζητήματος των ανεμβολίαστων σε εσωτερικούς χώρους ενόψει του δύσκολου χειμώνα. Τα νέα μέτρα που ελήφθησαν και άρχισαν να ισχύουν από προχθές απαγορεύουν σε όλους τους ενήλικους που δεν έχουν κάνει εμβόλιο να εισέρχονται στους κλειστούς χώρους των καφέ και εστιατορίων, ενώ παιδιά 5-11 ετών χρειάζονται self test ημέρας και έφηβοι από 12-17 ετών πρέπει να έχουν μαζί τους rapid test με ισχύ 48ώρου. Ήδη τις πρώτες δύο ημέρες λειτουργίας των καταστημάτων της πόλης με αυτά τα νέα δεδομένα, έχει παρατηρηθεί έντονη δυσαρέσκεια και τα πρώτα δείγματα κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου ενόψει μιας κρίσιμης περιόδου. Είναι χαρακτηριστικό πως χθες συνεδρίασε το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Ιδιοκτητών Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης ν. Λάρισας με σημαντικότερη απόφαση αυτή της σύγκλησης έκτακτης Γενικής Συνέλευσης με αφορμή τη νέα πραγματικότητα.
«Αισθανόμαστε πως χρησιμοποιούμαστε ως πολιορκητικός κριός και πάλι ως κλάδος για μια νέα κατάσταση» δηλώνει στην «Ε» ο πρόεδρος του ΣΙΚΑΕΛ κ. Νίκος Αθανασούλης, και εξηγεί πως η νέα αυτή κατάσταση επικρέμεται πάνω από τα κεφάλια των ιδιοκτητών ως «δαμόκλειος σπάθη», αφού ανά πάσα στιγμή μπορεί να πληρώσουν το τίμημα με υψηλό πρόστιμο εάν δεν δοθεί η απαραίτητη προσοχή στη λεπτομέρεια. «Πρέπει να απασχολούμε ένα άτομο διαρκώς από το προσωπικό για να κάνει αυτή τη δουλειά. Να ελέγχει τα χαρτιά του καθενός για μην εισέρχεται στον χώρο κάποιος που δεν πρέπει» και φέρνει μια άλλη διάσταση που ενδεχομένως να μην έχει γίνει γνωστή μέχρι τώρα. «Στα μικρότερα συνοικιακά καταστήματα που οι προσωπικές σχέσεις είναι το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα, οι ιδιοκτήτες θα έρχονται σε πολύ δύσκολη θέση όταν θα πρέπει να ελέγχουν την εγκυρότητα των όσων επικαλούνται οι πελάτες που θέλουν να μπούν στο κατάστημα. Και μιλάμε για πρόσωπα που έχουν σχέσεις πολλών ετών...». Όπως τονίζει ο κ. Αθανασούλης, ο ρόλος των καταστημάτων αυτών είναι να αποτελούν ένα σημείο χαλάρωσης για τους πελάτες, κάτι που όμως ακυρώνεται σε μεγάλο βαθμό από τη στιγμή που ο έλεγχος των πιστοποιητικών έρχεται σε πρώτο πλάνο με κίνδυνο να δημιουργηθούν εντάσεις. «Δεν μπορεί το πρώτο καλωσόρισμα να είναι ο έλεγχος των χαρτιών. Είναι δύσκολος ο ρόλος και δεν είναι δικός μας».
Από την άλλη όμως καλούνται να εφαρμόσουν ό,τι αναφέρει η κοινή υπουργική απόφαση, καθώς τα πρόστιμα είναι μεγάλα και σχεδόν απαγορευτικά για την αρμονική τους λειτουργία.
«Τα καταστήματα έχουν ήδη τεράστια προβλήματα που έχουν συσσωρευτεί από το προηγούμενο διάστημα. Κοντά στα δύο χρόνια τώρα ζούμε σε μια παράνοια με τα μέτρα να αλλάζουν κάθε τόσο. Δουλεύουμε με το 50% και πληρώνουμε το 100% για τη λειτουργία των καταστημάτων. Τη στιγμή μάλιστα που το ρεύμα έχει φτάσει στα ύψη και όλα τα προϊόντα που προμηθευόμαστε ανεβαίνουν σε κόστος, δύσκολα θα αντέξουμε όλοι» και κάνοντας μια πρόβλεψη αναφέρει πως μέχρι τις αρχές του νέου έτους αν συνεχιστεί η προβληματική αυτή κατάσταση θα υπάρξουν πολλά «λουκέτα», αφού ήδη οι οικονομικές αντοχές των περισσοτέρων έχουν εξαντληθεί.
Το μόνο παρήγορο γι’ αυτήν την περίοδο, όπως υπογραμμίζει ο κ. Αθανασούλης, είναι το γεγονός πως είναι ακόμα καλές οι καιρικές συνθήκες. Αναρωτιέται όμως «Όταν θα έρθει για τα καλά ο χειμώνας τι θα γίνει;». Ερώτημα στο οποίο δεν μπορεί να λάβει απάντηση από κανέναν μέχρι στιγμής...
