Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας (πλατεία Ρήγα Φεραίου, Κουμουνδούρου και Παπαναστασίου).
Σε επίπεδο νομού Λάρισας το «παρών» αναμένεται να δώσουν οι Συνεταιρισμοί Οσπρίων Ενιπέας Φαρσάλων και ΘΕΣΤΟ και αρκετοί συνεταιρισμοί από την περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας. Σύμφωνα με τον αρχικό σχεδιασμό η έδρα της Διεπαγγελματικής θα βρίσκεται στην Κοζάνη, ενώ στη Λάρισα θα λειτουργεί κατάστημα της Οργάνωσης. Στις δύο αυτές περιφέρειες παράγεται το 80% της εγχώριας παραγωγής. Τα καλλιεργούμενα στρέμματα οσπρίων πανελλαδικά κυμαίνονται σε 300.000 στρέμματα. Εφόσον ανταποκριθούν στην πρόσκληση και υπογράψουν όλοι όσοι αποδέχτηκαν το αρχικό κείμενο που μοιράστηκε στην Κοζάνη το Καταστατικό, τότε η Διεπαγγελματική θα εκπροσωπεί πάνω από το 60% της ελληνικής παραγωγής οσπρίων.
Τον συντονισμό της σύσκεψης έχει, με την ιδιότητα του τεχνικού συμβούλου της Διεπαγγελματικής, ο Λαρισαίος γεωπόνος Ντίνος Μπλιάτσος.