Η εν λόγω γιορτή αποτελεί πλέον θεσμό για την ευρύτερη περιοχή και γενικότερα για τον νομό Λάρισας, αφού, πέραν της πολυετούς πορείας της, παίρνει κάθε χρόνο όλο και μεγαλύτερες διαστάσεις και προσελκύει όλο και περισσότερους επισκέπτες. Στόχος της είναι η παρουσίαση, η προβολή, αλλά και η προώθηση τόσο του κάστανου, όσο βέβαια και όλων των αγροτικών προϊόντων της περιοχής, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη εμπορικών και επαγγελματικών σχέσεων.
Την εκδήλωση θα ανοίξει ο σύλλογος, θα ακολουθήσουν χαιρετισμοί από εκπροσώπους της Περιφέρειας και του Δήμου και ολιγόλεπτη ομιλία από τον καθηγητή Πανεπιστημίου και περιφερειακό σύμβουλο Δημήτρη Κουρέτα για το κάστανο, το βασικό προϊόν της Σκήτης.
Η γιορτή, που συμπίπτει με το τέλος της συγκομιδής των κάστανων, θα είναι πλούσια σε συμμετοχές από οικοτεχνίες, συνεταιρισμούς μεταποιημένων προϊόντων, εργαστήρια παραδοσιακών εδεσμάτων και βοτάνων, αγροκτήματα, φυτικά καλλυντικά, χειροποίητες δημιουργίες και παραδοσιακούς σπόρους. Εξέχουσα θέση θα έχει το Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας που θα είναι αναβαθμισμένο, στο οποίο καθηγητής και μαθητές του Τμήματος Μαγειρικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ θα μαγειρέψουν με υλικά τα «δώρα της γης». Οι γυναίκες του συλλόγου θα έχουν ετοιμάσει παραδοσιακά εδέσματα της περιοχής, όπως πίτες και γλυκά, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δοκιμάσουν και να προμηθευτούν ό,τι καλύτερο και νοστιμότερο. Παρούσα θα είναι και η κ. Αύρα Πανοσοπούλου του Εργαστηρίου «Γιαμ», η οποία θα μαγειρέψει κάποιες από τις σπεσιαλιτέ της. Ενδιαφέρον, επίσης, παρουσιάζει και το διαγωνιστικό μέρος της γευσιγνωσίας με βράβευση των καλύτερων φαγητών και γλυκών. Όσο για το «ποιος θα βγάλει τα κάστανα από τη φωτιά», καστανάδες θα ψήνουν κάστανα και θα τα προσφέρουν στους επισκέπτες μαζί με άφθονο κρασί και τσίπουρο, προσφορά οινοποιείων της περιοχής.
Υπό τους ήχους της ορχήστρας του Κώστα Κωστούλη θα τραγουδήσει παραδοσιακά τραγούδια η Χορωδία Γυναικών Χάλκης και θα χορέψει το χορευτικό τμήμα του συλλόγου της Χάλκης. Χορούς της Καππαδοκίας θα χορέψει το παιδικό τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Ομορφοχωρίου και θα ακολουθήσει το χορευτικό τμήμα της Ένωσης Ποντίων των Μικρασιατών «Ακρίτες». Μετά από αυτούς θα συνεχίσει χορευτικό τμήμα του Μορφωτικού Πολιτιστικού Συλλόγου Αγιωτών «Μιλτιάδης Δάλλας» με ένα πρόγραμμα όπου θα πάρουν μέρος κι όσοι εκ των επισκεπτών επιθυμούν.
Το πρόγραμμα παραμένει ανοιχτό για περισσότερες συμμετοχές από τις ήδη δηλωμένες στο τηλέφωνο 6946-778.189.
ΑΓΙΑ (Γραφείο «Ε»)
Του Νίκου Γουργιώτη
