Χθες μάλιστα πραγματοποιήθηκε συνέντευξη Τύπου. Αρχικά ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός τόνισε πως: «Η γιορτή χαλβά αποτελεί μια μεγάλη γιορτή για τη Θεσσαλία, απόλυτα συνυφασμένη με τα Φάρσαλα, μια πόλη που παράγει. Ο χαλβάς των Φαρσάλων είναι γνωστός παντού. Και μέσα από τη γιορτή χαλβά αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο. Η γιορτή αυτή συνδέεται με ένα προϊόν το οποίο έχει βάλει βαθύ το αποτύπωμα στη Θεσσαλία. Για άλλη μια φορά ενώνουμε τις δυνάμεις μας με τον Δήμο Φαρσάλων, με το Επιμελητήριο, με τους χαλβαδοποιούς, τους εθελοντές και όλους όσοι βοηθούν σ’ αυτή την προσπάθεια. Η γιορτή είναι ανοικτή σε όλους και στο πλαίσιο της διοργανώνονται παράλληλες δράσεις και εκδηλώσεις. Στόχος μας στο άμεσο μέλλον είναι να αναβαθμίζουμε ακόμη περισσότερο τη γιορτή χαλβά, ενδυναμώνοντας παράλληλα το προϊόν μέσα από υποστηρικτικές ενέργειες».
Εν συνεχεία ο δήμαρχος Φαρσάλων κ. Μάκης Εσκιόγλου πρόσθεσε: «Η διοργάνωση και φέτος της γιορτής Χαλβά στα Φάρσαλα αποτελεί μία από τις πρώτες δραστηριότητες της νέας δημοτικής αρχής και θέλω να σας διαβεβαιώσω πως σ’ αυτή τη θητεία θα εργαστούμε για την ενδυνάμωση του θεσμού και για περισσότερη εξωστρέφεια. Γιατί πιστεύουμε πως η ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων ως περιοχή αποτελεί αφενός υποχρέωση για την αυτοδιοίκηση και από την άλλη μία αυτονόητη και επιβεβλημένη διαδρομή για την τόνωση της τοπικής μας οικονομίας. Ο χαλβάς Φαρσάλων που κέρδισε τη φήμη του στο διάβα των αιώνων και όχι άδικα, παραμένει και σήμερα ένα ισχυρότατο brand, για το οποίο θα δώσουμε μαζί με τους χαλβαδοποιούς τον αγώνα μας ώστε να κατοχυρωθεί κατά το δυνατό, αυτό το σπουδαίο συγκριτικό μας πλεονέκτημα. Γι’ αυτό κι από κοινού με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς και φυσικά την Περιφέρεια και τον περιφερειάρχη κ. Κώστα Αγοραστό, ο οποίος είναι πάντα αρωγός στις προσπάθειές μας, να εξετάσουμε τη δημιουργία ενός μουσείου χαλβά. Ενός χώρου όπου θα στεγάσει όλη αυτή την όμορφη διαδρομή στον χρόνο, για το πολύφημο προϊόν μας. Με την ευκαιρία θέλω να καλέσω τους πολίτες να δώσουν το παρών και στον Αχίλλειο Άθλο που φέτος, μαθαίνω, γιατί οι συμμετοχές κλείνουν σήμερα, πάει για ρεκόρ συμμετοχών».
Από την πλευρά ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λάρισας κ. Σωτήρης Γιαννακόπουλος είπε: «Το Επιμελητήριο Λάρισας στηρίζει από την πλευρά του τη γιορτή χαλβά στα Φάρσαλα. Η γιορτή αυτή ξεκίνησε πριν 14 χρόνια από το Επιμελητήριο, την τότε Νομαρχία και συνεχίζεται και αναβαθμίζεται σε συνεργασία την Περιφέρεια και τον Δήμο. Ελπίζουμε στην ανάδειξη του προϊόντος γιατί είναι το μεγαλύτερο brand name της περιοχής στον ελλαδικό χώρο. Όλοι οι Έλληνες γνωρίζουν τον χαλβά Φαρσάλων, ο οποίος όμως δεν έχει πάρει την αξία που πρέπει. Χρειάζονται λοιπόν και οι συνθήκες που θα στηρίξουν το προϊόν στο άμεσο μέλλον με νέες επενδύσεις και δράσεις εξωστρέφειας».
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ
Οι εκδηλώσεις της 14ης Γιορτής Χαλβά θα ξεκινήσουν αύριο Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου, στις 18:30, με την «1η Συνάντηση Τοπικών Χορωδιών Φαρσάλων», στην οποία θα εμφανιστούν οι: Χορωδία ΚΑΠΗ του ΟΠΑΚΠΑ ΔΦ, Παραδοσιακή Χορωδία Πολιτιστικού Συλλόγου Ντόπιων «Ο Ενιπέας», Χορωδία του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών Επαρχίας Φαρσάλων.
To βράδυ, με ώρα έναρξης 20:00, θα πραγματοποιηθεί το «18ο Χορωδιακό Φεστιβάλ Φαρσάλων», όπου θα εμφανιστούν κατά σειρά οι: Χορωδία Ομίλου Ερευνών Πηλίου, Μικτή Πολυφωνική Χορωδία «Λίγεια» Γρεβενών, Δημοτική Χορωδία Τρικάλων και Δημοτική Χορωδία Φαρσάλων.
Το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να απολαύσει γνωστά χορωδιακά τραγούδια του ελληνικού και διεθνούς ρεπερτορίου.
Μεθαύριο Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου κορυφαία ημέρα των τριήμερων εορταστικών εκδηλώσεων, το πρόγραμμα διαμορφώνεται ως εξής: 20:00 Προσέλευση επισήμων, 20:15 Ξενάγηση επισήμων στα περίπτερα, 20:45 Χαιρετισμοί επισήμων και 21:00 : Συναυλία με τον Δημήτρη Μπάση.
Οι εκδηλώσεις ολοκληρώνονται την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου με το «11ο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χορών» (με ώρα έναρξης 19:00), στο οποίο θα εμφανιστούν χορευτικά συγκροτήματα συλλόγων του Δήμου Φαρσάλων, με τη συνοδεία της ορχήστρας του Δημήτρη Χατζηπλή.
Το ίδιο βράδυ και μετά τη λήξη του Χορευτικού Φεστιβάλ, στην πλατεία Λαού θα εμφανιστεί η Ορχήστρα Νέων Φαρσάλων, η οποία θα παίξει ελληνική έντεχνη μουσική, υπό τη διεύθυνση του μαέστρου της, Κώστα Χριστοδούλου.
Σε όλη τη διάρκεια των εκδηλώσεων θα λειτουργούν:
α) Εργαστήριο παρασκευής χαλβά Φαρσάλων.
β) Περίπτερο όπου θα προσφέρεται το φημισμένο προϊόν.
γ) Περίπτερο πώλησης του παραδοσιακού προϊόντος.
δ) Περίπτερα τοπικών παραγωγών και
ε) Περίπτερα συλλόγων και φορέων.
Τα περίπτερα για το προβαλλόμενο προϊόν, όσο και τα περίπτερα της 7ης Έκθεσης Τοπικών Προϊόντων, θα εγκατασταθούν επί της οδού Λαμίας.
Παράλληλα με τις εκδηλώσεις της 14ης Γιορτής Χαλβά, ο Οργανισμός Πολιτισμού Αθλητισμού Κοινωνικής Προστασίας και Αλληλεγγύης του Δήμου Φαρσάλων (ΟΠΑΚΠΑ ΔΦ), σε συνεργασία με τον Γυμναστικό Σύλλογο Φαρσάλων (Σκακιστικό Τμήμα), συνδιοργανώνουν το 4ο Ανοιχτό Ατομικό Τουρνουά Σκακιού Φαρσάλων στο Πολιτιστικό Κέντρο Φαρσάλων.
