Ο καθηγητής Φυσιολογίας και Τοξικολογίας του τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας και ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης, σε αυτό το βιβλίο παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, όσα πρέπει δηλαδή να γνωρίζει ο κόσμος για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Θα ακολουθήσει συζήτηση με το κοινό. Η είσοδος είναι ελεύθερη.