Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης, καθώς αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και των επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων.
Ο υφυπουργός κατά τη διάρκεια της επισκέψεώς του, δήλωσε: «Το μελισσοκομικό πρόγραμμα δεν θα επιβαρύνεται με διοικητικές δαπάνες και έξοδα προσωπικού των οργανώσεων εκπροσώπησης του μελισσοκομικού τομέα, αλλά μόνο μ΄ εκείνες τις δαπάνες που συνδέονται άμεσα και αποκλειστικά με την υλοποίηση του προγράμματος μέσω των κέντρων Μελισσοκομίας. Τα έξοδα αυτά θα είναι απολύτως διακριτά σε σχέση με αυτά των φορέων. Το αίτημα τροποποίησης της χώρας μας γίνεται με τη σύμφωνη γνώμη των αντιπροσωπευτικών οργανώσεων του μελισσοκομικού τομέα ήτοι: Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος, Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης, συνεταιριστικές οργανώσεις (μελισσοκομικοί συνεταιρισμοί, αγροτικοί συνεταιρισμοί και ενώσεις αγροτικών συνεταιρισμών) και μελισσοκομικοί σύλλογοι».
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκόμων Ελλάδος κ. Βασίλης Ντούρας, ο πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Ελλάδος κ. Κώστας Καλαπούτης, ο πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ κ.Νίκος Κατσαρός και ο διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Λάρισας κ.Νίκος Γαβριήλ.
