Στη Σχολή Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας λειτουργούν πλέον δύο τμήματα: το ΤΕΦΑΑ (Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού) και το Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας.
Ο κ. Παπαστεργίου μίλησε στους φοιτητές και τις φοιτήτριες που, τηρώντας όλα τα μέτρα, συγκεντρώθηκαν σε αίθουσα του Ιδρύματος και τόνισε ότι, σε αυτή την «πολύ ιδιαίτερη πόλη, προσέχουμε ιδιαίτερα τη Σχολή».
Σημείωσε – απευθυνόμενος και σε γονείς & κηδεμόνες - ότι στα Τρίκαλα, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της δημοτικής αρχής, το «πανεπιστημιακό περιβάλλον δε μοιάζει με κανένα άλλο, χωρίς αφίσες, χωρίς κάπνισμα, αλλά, κυρίως, με καθηγητές που πραγματικά αγαπούν αυτό που κάνουν». Επισήμανε ότι «η πόλη αυτή ζει μέσα από τα πανεπιστήμιά της» υπενθυμίζοντας την προσπάθεια όλων των τρικαλινών για τις Σχολές ήδη από τις αρχές της δεκαετίας του 1990. Για αυτόν τον λόγο σημείωσε πως η Σχολή ήταν «κάτι που για πολλά χρόνια θέλαμε, το πετύχαμε και το προσέχουμε ιδιαίτερα».