Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας είναι μια επαγγελματική και μη συνδικαλιστική λέσχη. Ιδρύθηκε το 1992 με σκοπό τη στήριξη της ελληνικής γαστρονομίας, τη διάδοση της παραδοσιακής γαστρονομίας, την αναβάθμιση των εκπαιδευτικών Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων.
Η Λεσχη σε όλα αυτά τα χρόνια λειτουργίας δημιούργησε νέα δεδομένα στον γαστρονομικό ορίζοντα. Κινείται ουσιαστικά και μεθοδικά. Συνεργάζεται με διάφορους φορείς της Πολιτείας όπως ο ΕΟΤ, περιφέρειες και Εμπορικά-Βιομηχανικά Επιμελητήρια.
Συμμετέχει και οργανώνει σεμινάρια κύρους σε θεματικές ενότητες που καλύπτουν τις σύγχρονες ανάγκες της ελληνικής και διεθνούς αγοράς γαστρονομίας. Παράλληλα συμμετέχει στις επιτροπές του ΕΟΤ για το σήμα της ελληνικής κουζίνας όπως επίσης έχει μνημόνιο συνεργασίας με την Κεντρική Ενωση Επιμελητηρίων Ελλάδος. Η Λέσχη Αρχιμαγείρων έχει την υποχρέωση όταν την καλούν να συμμετέχει με τα μέλη σε διάφορες εκδηλώσεις και παρουσιάσεις ανά την Ελλάδα και το εξωτερικό για τη διάδοση της ελληνικής κουζίνας και προϊόντων.
Η Λέσχη πάντα είναι δίπλα σε Ελληνες παραγωγούς και επιχειρήσεις για την καλύτερη εκπροσώπευση της Ελλάδος και των τοπικών φορέων σε εκθέσεις και εκδηλώσεις.
Η πόλη της Λάρισας έχει τους δικούς της εκπροσώπους. Εχουν ενεργό παρουσία σε διάφορες τοπικές εκδηλώσεις και είναι πάντα δίπλα όπου τους ζητηθούν.
Παράλληλα τα μέλη της Θεσσαλίας έχουν την ηθική υποχρέωση να έχουν πάντα βασικό μέλημα τη διάδοση της τοπικής κουζίνας και προϊόντων της περιοχής τους.
(Λάρισα: Μπαρεκας Ηλίας 6941-630677, Καψάλης Στέργιος
Βόλος: Τσιάρκας Γιάννης, Τρίκαλα - Καλαμπάκα: Τασιόπουλος Χρήστος).
