Καινοτόμες εφαρμογές στον αγροδιατροφικό τομέα, παρουσιάστηκαν χθες στο πλαίσιο ημερίδας που πραγματοποιήθηκε σε αμφιθέατρο στο Τ.Ε.Ι. Λάρισας.
Περιλάμβανε τρεις ενότητες θεμάτων: τη φυτική παραγωγή, τη ζωική καθώς και τα τρόφιμα- μεταποίηση, ενώ οι εισηγήσεις αφορούσαν καινοτομίες, νέες τεχνολογίες και πρακτικές λύσεις που έχουν αναπτυχθεί από το Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας, αλλά και νέες εξελίξεις στον αγροδιατροφικό τομέα, στην παραγωγή και μεταποίηση αγροτικών προϊόντων.
Διοργανώθηκε από το ΤΕΙ Θεσσαλίας και την εφημερίδα «Αγροτική Φωνή», ενώ απευθυνόταν σε αγρότες, εκπροσώπους αγροτικών και μεταποιητικών επιχειρήσεων, επιστήμονες του χώρου και φοιτητές.
Μεταξύ των εισηγήσεων παρουσιάστηκαν οι εξής: «Καινοτομία στην πρωτογενή παραγωγή και τη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων. Ευκαιρίες και προκλήσεις από τη σύμπραξη παραγωγών, επιχειρήσεων και παροχών τεχνογνωσίας», Ανάργυρος Μουλάς, διευθυντής Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής.
«Αρωματικά Φυτά. Ολοκληρωμένη διαχείριση από το χωράφι στη μεταποίηση», Ελένη Βογιατζή, πρόεδρος Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας. «Καινοτόμα συστήματα υδροπονίας για την παραγωγή χορτονομής», Δημήτριος Καλφούντζος, πρόεδρος Τμήματος Μηχανικής Βιοσυστημάτων, Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας.
«Αειφορική παραγωγή ζωοτροφών για ισόρροπη ανάπτυξη φυτικής και ζωικής παραγωγής με χρήση νέων τεχνολογιών» Δημήτριος Καντάς, αν. καθηγητής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας. «marmελλαdα. Ένα βραβευμένο τρόφιμο», Γεωργόπουλος Θεοφάνης, Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας κ.α.
