Ο σύμβουλος Διοίκησης του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Βαγγέλης Ροδόπουλος αλλά και ο κ. Κοντιζάς μίλησαν για το πρώτο POP- UP RESTAURANT powered by IEK AKMH. Ομάδες σπουδαστών υπό τις οδηγίες και την καθοδήγηση του Σωτήρη Κοντιζά θα εκπαιδευτούν σε συνθήκες πραγματικού εστιατορίου. Θα διδαχθούν να «στέκονται» μέσα σε μια επαγγελματική κουζίνα. Πρόκειται για ένα μοναδικό εγχείρημα για τα ελληνικά δεδομένα.
«Εγκαινιάζουμε από τη Λάρισα τη νέα συνεργασία του ΙΕΚ ΑΚΜΗ με τον καταξιωμένο chef Σωτήρη Κοντιζά. Ο Σ. Κοντιζάς θα είναι μαζί μας ως ambassador στον τομέα της μαγειρικής και θα ξεκινήσει τους σεμιναριακούς κύκλους στους σπουδαστές μας», σημείωσε ο κ. Ροδόπουλος. Από την πλευρά του ο κ. Κοντιζάς μίλησε για αυτή τη συνεργασία με το ΙΕΚ ΑΚΜΗ ενώ απευθυνόμενος στους σπουδαστές υποστήριξε ότι «αν έχετε καλές βάσεις, αγαπάτε αυτό που κάνετε, αν το θέλετε πραγματικά τότε θα τα καταφέρετε σε οποιοδήποτε εστιατόριο και αν μπείτε για δουλειά».
Ο κορυφαίος chef σε δηλώσεις του υποστήριξε ότι πιθανόν να είναι και φέτος στην κουζίνα του Master Chef.
