Τα προϊόντα δοκιμάστηκαν και κρίθηκαν με τυφλή γευστική δοκιμή από περισσότερους από 500 κριτές, μεταξύ των οποίων βρίσκονταν διακεκριμένοι σεφ, ιδιοκτήτες εστιατορίων, υπεύθυνοι πολυτελών ξενοδοχείων, δημοσιογράφοι γαστρονομίας, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, food bloggers και ιδιοκτήτες delicatessen καταστημάτων.
Το Θυμαρίσιο Μέλι «ΜΕΛΕΑΓΡΟΣ» απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από την κριτική επιτροπή, όπως: «Υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα και σαγηνευτικό άρωμα που συνοδεύεται από μια έντονη μελωδική γεύση θυμαριού που πλημμυρίζει διαρκώς τον ουρανίσκο. Λιακάδα μέσα σε ένα βάζο».
Τα βραβεία Great Taste Awards είναι διεθνώς αναγνωρισμένα για την αντικειμενικότητα και την εγκυρότητά τους. Μία διάκριση σε αυτόν τον διαγωνισμό αποτελεί αξιόπιστη σφραγίδα ανωτερότητας για το προϊόν που βραβεύεται μιας και δεν δίνεται έμφαση ούτε στη συσκευασία ούτε και στο μέγεθος της επιχείρησης ή του παραγωγού παρά μόνο στη γεύση του προϊόντος. Οι κριτές γεύονται, συσκέπτονται και δοκιμάζουν ξανά για ένα χρονικό διάστημα περίπου 2 μηνών για να αποφασίσουν ποια προϊόντα είναι άξια για 1, 2 ή 3 αστέρια.
Στη φετινή κριτική επιτροπή συμμετείχαν μεταξύ άλλων ο Gill Meller (σεφ, κριτικός γαστρονομίας και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής), ο Charles Campion (κριτικός γαστρονομίας και κριτής του MasterChef), η συγγραφέας και σεφ Zoe Adjonyoh, ο αρτοποιός Tom Herbert, η κριτικός γαστρονομίας και αρθρογράφος ζαχαροπλαστικής Martha Collison καθώς και οι αγοραστές γαστρονομικών εδεσμάτων των Fortnum & Mason, Selfridges και Harvey Nichols.
* Για την οικογενειακή επιχείρηση «ΜΕΛΕΑΓΡΟΣ» και κυρίως για το μυστικό της επιτυχίας που είναι η παραγωγή και διάθεση μελιού άριστης ποιότητας, όπως ακριβώς αποθηκεύεται στην κυψέλη από τις μέλισσες μίλησε η εκπρόσωπος της οικογενειακής επιχείρησης Ελίνα Καμπίσιου. «Εμείς, στον Μελέαγρο, συλλέγουμε το μοναδικό αυτό δώρο της φύσης με σεβασμό και φροντίδα χρησιμοποιώντας μεθόδους φιλικές τόσο προς το περιβάλλον όσο και προς τις ίδιες τις μέλισσες. Κατά την τυποποίηση εφαρμόζουμε όλα τα απαραίτητα συστήματα ασφαλείας (ISO-HACCP) και μέσω διαρκούς συνεργασίας με τα κορυφαία επιστημονικά ιδρύματα της χώρας, μπορούμε να εγγυηθούμε την άριστη ποιότητα του προϊόντος μας. Το μέλι μας το βάζουμε πρώτα απ’ όλα, στο δικό μας τραπέζι. Απολαύστε κι εσείς το μέλι «ΜΕΛΕΑΓΡΟΣ» και μέσα από τη γεύση του και τη μυρωδιά του ταξιδέψτε στα πιο παρθένα μέρη της ελληνικής φύσης».
Γ. Ρούστας
