Στην ερώτησή μας «τι προτείνετε…», δεν λαμβάνουμε καμία απάντηση, απόδειξη της απογοήτευσης που διακατέχει τους αγρότες. «Τα ‘χουμε πει χιλιάδες φορές, δεν υπάρχει βούληση, δεν υπάρχει σχέδιο» τονίζουν εμφανώς προβληματισμένοι οι αγρότες.
ΟΙ ΤΙΜΕΣ
Στο μαλακό σιτάρι η τιμή παραμένει σταθερή στα 14-15 λεπτά, στο σκληρό σιτάρι ιδιώτης αυτή την εβδομάδα αγοράζει από τον κάμπο με 22 λεπτά, ενώ στα 21 λεπτά ανέβασαν την προσφορά τους η ΕΑΣ Βόλου και ο Συνεταιρισμός Πλατυκάμπου. Για την ποιότητα των προϊόντων οι προσφερόμενες τιμές κρίνονται μερικώς ικανοποιητικές. Πέρυσι οι τιμές στα σιτηρά κυμάνθηκαν στα 17 λεπτά και έφθασαν τα 20 λεπτά στη συμβολαιακή.
Απογοητευμένοι οι παραγωγοί καρπουζιών, πεπονιών σε Μακρυχώρι Λάρισας και Τρίκαλα, καθώς η αδυναμία εξαγωγών έριξε τις τιμές σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Αυτή την φορά η ευρωπαϊκή αγορά προτίμησε τα πρώιμα καρπούζια της Ρουμανίας και των Σκοπίων, με αποτέλεσμα όταν ολοκληρώθηκε η συγκομιδή στην Ελλάδα, η αγορά να έχει καλύψει τις ανάγκες της. Χαρακτηριστικές είναι προσφερόμενες τιμές στα καρπούζια, τα οποία οι έμποροι τα αγοράζουν με 5 λεπτά. Ουσιαστικά όμως τα χρήματα που μένουν στον αγρότη είναι 3 λεπτά, αφού 1,5 λεπτό κοστίζουν τα εργατικά και μισό λεπτό η φύρα του προϊόντος. Το μεγάλο σοκ των παραγωγών προήλθε από τα πεπόνια, αφού οι αρχικές συμφωνίες κλείστηκαν στα 55-60 λεπτά, αλλά μετά τις βροχές του Μαΐου και την υποβάθμιση του προϊόντος οι τιμές υποχώρησαν μέχρι και στα 10 λεπτά. Πέρυσι η τιμή στα καρπούζια κυμάνθηκε στα 10 λεπτά το κιλό, ενώ κάποια στιγμή στα ώριμα η τιμή ανέβηκε στα 14λ, ενώ στο πεπόνι οι τιμές κυμάνθηκαν στα 55 λεπτά, κατά μέσο όρο.
Αν και οι βροχές του Μαΐου μείωσαν την παραγόμενη ποσότητα στα όσπρια, εν τούτοις οι τιμές χαρακτηρίζονται «άσχημες». Στο ρεβίθι οι συμφωνίες κλείστηκαν από 90 λεπτά ως 1 ευρώ και στις φακές 70-75 λεπτά. Οι τιμές δεν παρουσιάζουν σημαντικές αυξομειώσεις σε σχέση με πέρυσι.
Στα δέντρα η ποιότητα, το μέγεθος και η ποικιλία παίζουν καθοριστικό ρόλο στη συμφωνία παραγωγού με έμπορο. Έτσι στο αχλάδι η ποικιλία «κοντούλα» πουλιέται στο χωράφι μέχρι και 1 ευρώ, τα «κόσια» και η «Σάντα Μαρία» που φεύγουν κυρίως για εξαγωγές η συμφωνία κυμαίνεται από 45-55 λεπτά και τα «κρυστάλια» από 70-80 λεπτά\κιλό.
Καθηλωμένες οι τιμές στο επιτραπέζιο ροδάκινο, το οποίο δίνεται έναντι 20-25 λεπτών, όταν πέρυσι η πώληση γίνονταν με 35-40 λεπτά\κιλό. Μάλιστα στην επαρχία Τυρνάβου υπάρχει ο φόβος ότι μπορεί κάποιες ποσότητες να μείνουν απούλητες και να σαπίσουν στα δέντρα. Στο συμπύρηνο ροδάκινο (κομπόστα) οι φετινές συμφωνίες κυμαίνονται περί τα 30 λεπτά. Το βερίκοκο «μπεμπέκο» (επίσης για κομπόστα) πωλείται περίπου με 25-27 λεπτά (πέρυσι οι τιμές κυμαίνονταν από 47 ως 50 λεπτά), ενώ η πρώιμη ποικιλία στο επιτραπέζιο από 30-40 λεπτά. Το βασικό πρόβλημα που απασχολεί τους παραγωγούς φρούτων είναι η συνέχιση του ρωσικού εμπάργκο, το οποίο δυσχεραίνει κατά πολύ τις εξαγωγές σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Κάτω 1 ευρώ είναι η τιμή στα κεράσια, με την ποιότητα και το μέγεθος να παίζουν κι εδώ σημαντικό ρόλο στις συμφωνίες με τους εμπόρους. Η μέση τιμή κυμαίνεται από 1,20 ως 1,80 ευρώ\κιλό, ενώ οι ελάχιστες ποσότητες στις πρώιμες ποικιλίες έφθασαν το 2,80 με 3 ευρώ. Οι βροχές του Μαΐου επηρέασαν το προϊόν, το οποίο έχασε την διατηρησιμότητά του, με αποτέλεσμα τα περισσότερα να πουληθούν γρήγορα. Πέρυσι οι τιμές ξεκινούσαν από 1 ευρώ και έφθασαν τα 2,5 ευρώ το κιλό.
Ανάλογος προβληματισμός επικρατεί και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας Νίκο Παλάσκα το πρόβειο γάλα πωλούνταν μέχρι τέλος του χρόνου από 96 λεπτά ως 1 ευρώ, ενώ από τον Φεβρουάριο η τιμή μειώθηκε 3-5 λεπτά. Το κατσικίσιο γάλα έπεσε στα 53-58 λεπτά, ενώ το αρνί παραμένει μετά το Πάσχα καθηλωμένο στα 4 ευρώ\κιλό.
«Πώς γίνεται το δυναμικό των ζώων να μειώνεται, αλλά η παραγόμενη ποσότητα γάλακτος που εμφανίζεται στην ελληνική αγορά να παραμένει σταθερή ή ακόμη και να παρουσιάζει μικρή αύξηση. Πώς γίνεται όταν στην Ευρώπη η τιμή στο αγελαδινό γάλα να μειώνεται, η μείωση αυτή να περνά αυτόματα και στον Έλληνα παραγωγό, και τώρα που ελλείψει παραγωγής η τιμή τσίμπησε κάπως στις ξένες χώρες, αυτή η αύξηση να μην έχει φθάσει στην πατρίδα μας». Συνηθισμένα και μάλλον αναπάντητα ερωτήματα από τον πρόεδρο του Συλλόγου Αγελαδοτρόφων ν. Λάρισας Απόστολο Μωραΐτη, ο οποίος αναφέρει ότι η τιμή στο γάλα κυμαίνεται από 36 λεπτά (κυρίως από ιδιώτες) ως 40 λεπτά που προσφέρει η ΕΒΟΛ στη Μαγνησία, η οποία μάλιστα πληρώνει εντός μήνα.
Το χοιρινό αποτελεί την εξαίρεση στον κανόνα της ζωικής παραγωγής, αφού οι διεθνείς συγκυρίες έχουν αυξήσει την χονδρική τιμή κατά 10-20 λεπτά. Δηλαδή οι συμφωνίες για ζωντανά ζώα κυμαίνονται περίπου στο 1,60 ευρώ\κιλό.
Η ποικιλία και η ποιότητα παίζει μεγάλο ρόλο και στις ελιές στις συμφωνίες των δύο πλευρών. Στις «Αμφίσσης» που αποτελούν και την πλειοψηφία της παραγωγής στη Θεσσαλία η τιμή «παίζει» στις χοντρές από 1,80 ως 2,20 ευρώ, ενώ οι πολύ καλής ποιότητας μπορεί να δοθούν μέχρι και 2,50 ευρώ. Η «Χαλκιδικής» (κυρίως οι βαμμένες) πωλούνται από 1,20-1,30 ευρώ και η «Καλαμών» 2,30-2,50 ευρώ, ενώ όσο λεπταίνει, η τιμή υποχωρεί κατά 7-8 λεπτά.
Δελτίο από 19/07/2017
• ΕΙΔΟΣ Μ.Τ. ΜΕ Φ.Π.Α Μ.Τ. ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.
ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΕΜΑΧΙΑ 0,46 0,41
ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ 4,45 3,93
ΑΝΙΘΟΣ ΜΑΤΣΑΚΙ 0,48 0,43
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ 1,70 1,50
ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΙΑ 2,55 2,26
ΒΑΝΙΛΙΕΣ 2,05 1,81
ΚΑΡΟΤΑ 0,79 0,70
ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 0,89 0,78
ΜΠΡΟΚΟΛΟ 2,64 2,34
ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ (ΤΙΜΗ ΚΙΛΟΥ) 2,25 1,99
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ 0,55 0,48
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ(ΤΙΜΗ ΚΙΛΟΥ) 1,58 1,40
ΛΑΧΑΝΟ ΑΣΠΡΟ 0,65 0,58
ΛΑΧΑΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ 1,16 1,03
ΣΠΑΝΑΚΙ 2,19 1,94
ΜΑΪΔΑΝΟΣ 0,47 0,42
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟ 1,92 1,70
ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΙΣΙΑ (ΤΙΜΗ ΚΙΛΟΥ) 1,63 1,44
ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΚΑΤΣΑΡΑ (ΤΙΜΗ ΚΙΛΟΥ) 2,02 1,78
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΑΚΡΙΕΣ 1,47 1,30
ΜΕΛΙΤΣΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ 1,40 1,23
ΜΗΛΑ ΚΙΤΡΙΝΑ 1,75 1,55
ΜΗΛΑ ΚΟΚΚΙΝΑ 1,76 1,56
ΜΗΛΑ ΠΡΑΣΙΝΑ 1,44 1,27
ΜΠΑΝΑΝΕΣ CHICITA 1,92 1,70
ΛΕΜΟΝΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ 2,27 2,00
ΝΤΟΜΑΤΑ 1,20 1,06
ΠΑΤΑΤΕΣ 0,53 0,46
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 1,05 0,93
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΑ 1,63 1,44
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΤΣΙΚΙ 1,59 1,40
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ 1,95 1,73
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΛΑΚΩΝΙΑΣ 1,04 0,92
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 1,20 1,06
ΠΡΑΣΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ 2,37 2,09
ΡΟΚΑ (ΤΕΜΑΧΙΟ) 0,71 0,62
ΣΕΛΙΝΟ (ΤΙΜΗ ΚΙΛΟΥ) 2,32 2,05
ΣΚΟΡΔΑ (ΤΕΧΑΧΙΟ) 0,43 0,38
ΜΠΑΝΑΝΕΣ DOLE 1,50 1,33
ΚΕΡΑΣΙΑ 2,93 2,59
ΡΟΔΑΚΙΝΑ 1,25 1,11
ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ 1,21 1,07
ΒΕΡΙΚΟΚΑ 1,53 1,35
ΚΑΡΠΟΥΖΙ 0,30 0,27
ΠΕΠΟΝΙ 0,78 0,69
ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ-ΛΙΑΝΙΚΉ
Στα κηπευτικά η ντομάτα πωλείται από 30-50 λεπτά και το αγγούρι (τεμάχιο) 15-20 λεπτά. Οι παραπάνω τιμές είναι χονδρική, συμφωνία μεταξύ παραγωγού και εμπόρου. Όσον αφορά στη λιανική, και κυρίως στις λαϊκές αγορές όπου οι παραγωγοί διαθέτουν απευθείας τα προϊόντα τους στον καταναλωτή, παρουσιάζει ενδιαφέρον ο παρακάτω πίνακας, ο οποίος συντάχθηκε από το Τμήμα Εμπορίου της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας στις 19 Ιουλίου και ο οποίος καταγράφει τις τιμές με και χωρίς ΦΠΑ.
Γ. Ρούστας
